Вирощування кукурудзи з її красивими вертикалями привнесе у ваш літній город ритм і чарівну нотку екзотики. Ось сорти, адаптовані до нашого клімату.
У підсумку, що вам потрібно знати:
Назва: Zea mays
Родина: Poaceae Тип: Овоч
Висота: до 2,50 м
Експозиція: яскраве сонце Ґрунт: дуже багатий, глибокий і добре дренований
Посів: весна - збір врожаю: восени
- Щоб дізнатися: кукурудзяний пиріг: простий і смачний рецепт
- Здоров'я: кукурудза: переваги та переваги для здоров'я
Кукурудза, культура, яку легко відкрити для себе
Ця трав'яниста рослина сімейства Poaceae (злакові) походить із Центральної Америки. Вона любить воду та сонце, і її, всупереч тому, що ви думаєте, легко вирощувати. Кілька речей, які варто знати:
- кукурудза любить багатий ґрунт, доповніть його зрілим компостом.
- Коріння кукурудзи легко простягається на один метр углиб і навколо рослини.
- цвітіння кукурудзи відбувається влітку, одна рослина носить чоловічі та жіночі квіти.
- плоди дозрівають восени: вони тверді, блискучі і найчастіше жовті. Залежно від різновиду вони іноді можуть бути білими, пурпуровими або різнокольоровими.
- запилення здійснюється вітром, тому бажано сіяти тільки один сорт.
- маленький додатковий: кукурудза не дуже сприйнятлива до хвороб!
Посів та посадка кукурудзи
Третя найбільш культивована рослина у світі (після пшениці та рису), кукурудза походить із Центральної Америки та жадібна до води та сонця.
Посів кукурудзи навесні
Кукурудзу висівають під укриттям з березня по травень в кишеньки з розрахунку 2-3 насінини на відро. Ви збережете та пересадите найсильніші рослини, щойно вони досягнуть від 5 до 10 см.
Безпосередньо в землю, посів відбувається з червня по липень, якщо очікується ризик заморозків: захистіть рослини, мульчуючи їх.
- Покладіть насіння через кожні 30 см, у рядки на відстані від 40 до 70 см один від одного. Оскільки кукурудза запилюється вітром, збільште свої шанси на успіх, вирощуючи її принаймні в трьох рядах (навіть коротких), розташованих поруч.
- Поява відбувається через тиждень або десять днів.
- Покрийте насіння 3 см дрібного ґрунту.
- Поставте ноги, коли вони досягнуть 15-20 см висоти. Ця операція забезпечує краще вкорінення і, перш за все, хорошу стійкість до вітру (деякі сорти мають висоту більше 2 метрів!).
Порада: розмістіть кукурудзу на краю городу, оскільки вона висока, вона ризикує затінити інші ваші культури.
Посадка кукурудзи
Якщо ви забули посіяти до червня або вас спокусили красиві рослини в садовому центрі:
- вирий яму розміром з грудку;
- космічні рослини на відстані 30 см одна від одної;
- ретельно полийте, щоб прискорити вкорінення.
Догляд та збирання кукурудзи
- Мульча та полив, особливо протягом літнього сезону, кукурудза не повинна залишатися без води під час цвітіння, це може поставити під загрозу удобрення.
- Зберігайте вторинні пагони, які утворюються біля підніжжя.
- Збір врожаю починається восени, через 3-4 місяці після посіву. Збирайте врожай за потреби, коли шовк змінить колір (солом’яно-жовтий на коричневий).
Кукурудза та її користь
Крім простоти догляду та вирощування, кукурудза має лікувальні властивості:
- Частини його квітів (рильця та стрижні) лікують сечові захворювання, подагру та ревматизм.
- Кукурудза містить багато магнію, який допомагає зменшити стрес.
- Вітамінів групи В в ньому в 2-3 рази більше, ніж в інших свіжих овочах.
- Розмір цієї рослини порівняно зі зібраним колоском дає змогу відновити велику кількість біомаси в ґрунті. Вирощування кукурудзи ідеально застосовує цей принцип пермакультури: живіть землю.
Сорти кукурудзи для городу
З такою висотою вам, напевно, цікаво, як вирощувати кукурудзу можна у вашому саду чи на балконі?
Оскільки це вертикальна рослина, на відміну від гарбузів (кабачків, гарбузів, гарбузів, огірків) вона займає мало місця на землі, і, перш за все, ви можете дозволити квасолі та іншим в'юнким рослинам висіти на ній. Крім того, технологія вирощування під назвою Мілпа (або три сестри) полягає у вирощуванні кукурудзи разом із квасолею та кабачками, кожна рослина цієї асоціації приносить щось двом іншим.
Кукурудза на балконі:
Цілком реально вирощувати кукурудзу на балконі, якщо у вас є горщики глибиною не менше 30 см і вибрані сорти, які дають:
- коротші стебла, наприклад: сорт «Chires Baby sweet», який дає дуже маленькі колоски, або «Popcorn Strawberries» красивого червоного кольору;
Солодка кукурудза, борошно або попкорн:
Так, але який сорт вибрати? Все залежить від того, як ви хочете використовувати врожай кукурудзи. Дійсно, існує 3 різних види кукурудзи:
цукрова кукурудза для вживання в сирому або вареному вигляді (сорт «Золотий бантам»)- порошкова кукурудза, яка використовується для виробництва борошна (сорт «Blanc d’Astarac»);
- нарешті, попкорн, спеціально розроблений, щоб вибухати у спеку та готувати смачний попкорн (різновид попкорну «Tom Thumb»).
Веселкові сорти кукурудзи:
Ви тільки уявили, що це жовте? Уявіть собі, що існує багато різновидів усіх кольорів, і деякі з них адаптовані до конкретних ситуацій.
- для сухого клімату, солодка кукурудза «Black Aztec» і «Red Pueblo»
- у прохолодному кліматі, солодка кукурудза Painted Mountain
І щоб надати кольору вашій палітрі
- солодка кукурудза: жовта, біла «Double Standard», колірна суміш «Sweet Painted Hills» і «Rainbow Inca», помаранчева «Bronze Orange»;
- попкорн кукурудза: красиві кольори «Glass Gem»;
- нарешті, кукурудза з кольорового борошна: «Bardo des Dombes».
Полін Саттер