Обов’язковий сир з південного заходу, Rocamadour пропонує неймовірний смак і незрівнянну помадку, коли готується в мільфей з картоплею.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 2 вершкових рокамадура
- 100 г картоплі
- 4 аркуші філо
- 50 г вершкового масла
- Солоний перець.
Рецепт рокамадура мільфей
- Очистіть і наріжте картоплю кубиками, варіть їх до готовності.
- Злийте воду та змішайте з рокамадурами до отримання однорідної однорідної пасти.
- Сезон.
- Розтопіть вершкове масло, почистіть щіткою кожен аркуш і виріжте прямокутники 5 × 8 см.
На антипригарній тарілці
- Накладіть 3 або 4 прямокутника і, таким чином, зробіть кілька куп.
- Випікайте при 200 ° 5 хв.
- Як тільки вони почнуть забарвлюватися з боків, дістаньте їх і дайте охолонути.
- Покладіть прямокутник з листкового тіста на тарілку, потім 1 ст. ложки вершків картоплі, починайте спочатку і закінчуйте прямокутником.
- Насолоджуйтесь закускою з кучерявим салатом .
Смачного !
