Глід (Crataegus laevigata) - невелике колюче дерево родини розоцвітих. Цю сільську лікарську рослину з дуже твердою деревиною використовували відьми проти злих духів
Сьогодні глід визнаний за його користь для здоров’я та чесноти.
- Садівництво: добре вирощувати глід
Глід і його користь для здоров'я
Найчастіше використовують квіти глоду, але листя і плоди також можна використовувати у вигляді настоїв, настоянок, капсул, таблеток і крапель на основі екстракту.
Глід чудово лікує тахікардію. Це серцевий регулятор, який уповільнює частоту серцевих скорочень, одночасно зменшуючи серцебиття.
У випадках легкої серцевої недостатності глід покращує оксигенацію серця та переносимість фізичних навантажень. Він діє як серцевий тонік.
- Спазмолітик, глід знижує збудливість нервової системи. Настій глоду (20 г квіток на літр окропу), який приймають по кілька склянок на день курсом один-два тижні, дуже ефективний при безсонні та тривожності.
- Також рекомендується при розладах, пов’язаних з менопаузою (серцебиття, припливи, безсоння тощо), а також для відновлення артеріального тиску.
- Плоди глоду в'яжучі, їх використовують для полоскання горла (10 г плодів на літр води з додаванням невеликої кількості меду) для зняття болю в горлі та стенокардії.
- Для зовнішнього застосування для очищення обличчя можна використовувати відвар глоду (заварити 20 г квіток або ягід півлітра води). Гарантований результат проти почервонінь і дрібних прищиків.
Вирощування глоду заради його переваг
- Дренований, прохолодний і багатий ґрунт ідеально підходить для вирощування глоду. Висаджуйте його на сонці або в легкій півтіні.
- Глід досить стійкий до екстремальних умов. Він підтримує коливання температури та вітер.
- Якщо ви не вважаєте його бонсай і тому часто обрізаєте його стебла та коріння, гліду не дуже зручно в горщиках.
- Уважно стежте за своїм кущем, оскільки на нього легко можуть вразити павутинний кліщ, попелиця та гусениці (але загалом без особливих пошкоджень).
Садівництво: вирощування та догляд за глодом
Застосування глоду в кулінарії
Зовсім молоде листя глоду, світло-зелене, дуже ніжне.
Не соромтеся додавати їх у свої салати або просто кусати в дорозі.
Cenelles, плоди глоду, не представляють особливого кулінарного інтересу, коли вони сирі, оскільки вони борошнисті.
Але ви можете використовувати їх для приготування оригінальних желе чи джемів.