В’юну багаторічну трав’янисту рослину хміль культивують на американському континенті дуже давно.
У Франції його вирощують в Ельзасі, Фландрії та на півночі, де висушеного використовують для виготовлення пива. Також декоративна рослина, здатна швидко створювати рослинний екран, хміль росте на вологих, багатих гумусом ґрунтах у формі зв’язуючої ліани з незграбними стеблами, яка оточує вертикальні опори. Ця рослина має 3 різновиди, включаючи: китайський хміль, японський хміль і європейський хміль.В'юнка рослина, яка може досягати до 10 м, хміль характеризується жіночими та чоловічими квітками, які зазвичай називають «стробілами», через їх конусоподібну форму. Ці квіти мають невеликі залози, що виробляють свого роду смолистий і ароматний жовтуватий порошок під назвою «лупулін». Саме з цієї речовини ми отримуємо не тільки його лікувальні властивості, але й гіркуватий смак, який використовується для виготовлення пива. Але які переваги і користь цієї рослини для здоров’я людини? Як розумно ним користуватися? Огляд>Читати також: добре росте хміль
Хміль: для запису
Етимологічно слово хміль походить від «Humulus», зменшуваного від «humus», що походить від латини, що означає «ґрунт». Продукт часткового розкладання рослинних і тваринних речовин, хміль, є трав’янистою багаторічною ліаною з великим м’ясистим коренем, що належить до родини Cannabaceae.Росте скрізь, точніше в садах, і пересівається природним шляхом. Хміль, який також називають «виноградною лозою Півночі», «тубільною сарсапаріллою», «диявольським лісом» або «північною змією», збирають з вересня по листопад. У минулому хміль, який був охоронюваною рослиною, не вирубувався без дозволу, оскільки лісники надавали йому значення. Починаючи з 12 століття, містична бенедиктинська черниця на ім’я Хільдегарда з Бінгена відкрила консервативні та дезінфікуючі властивості шишок і жіночих квітів хмелю. Його гіркота сприяла бродінню, а також збереженню пива протягом тривалого періоду. Дуже швидко ці переваги були використані у фармакопеї. які вони?
Хміль: користь і переваги для здоров'я
Лікувальні переваги хмелю Протягом тривалого часу корінні американці використовували переваги хмелю у вигляді настою для лікування безсоння та болю.З іншого боку, в Європі північну лозу використовували для полегшення діареї, ревматизму суглобів, серцевих захворювань і навіть для зниження температури. Властивості, які ми визнаємо у місцевої сарсапарілли, різноманітні. Збуджувальний, тонізуючий, сечогінний і наркотичний засіб хміль показаний при лікуванні анемії, рахіту і загальної слабкості. Крім того, цю багаторічну трав'янисту ліану рекомендують для боротьби з анорексією у дітей, гастропатіями нервового походження, диспепсією і тремором нервового походження. У разі одужання також можна вдатися до північної змії та, як анафродизіаку, зокрема у чоловіків у особливих випадках, таких як передчасна еякуляція, еротичні сни. В Азії, а особливо в Китаї та Японії, японський хміль (або Humulus scandens) - це: - традиційний засіб для лікування дифтерії, черевного тифу та туберкульозу, - тонізуючий засіб для сечостатевої системи.Справжній сечогінний засіб, сорт Humulus japonicus, рекомендований для лікування передчасної еякуляції, - антибактеріальний засіб. Застосовується для лікування інфекцій (кашель, тонзиліт, малярія, дизентерія, мастит, застуда, цистит). Крім вищезазначених достоїнств, хмелю приписують інші властивості, зокрема: - заспокійливий, оскільки він полегшує травлення, - жарознижуючий, оскільки він лікує дратівливість. Хміль також має регулюючу дію на систему волосся. Звідти він обмежує випадіння волосся, сприяючи зайвому волоссю. Однак визнані йому переваги в основному використовуються для лікування розладів нервового походження і викликають безсоння.
Хміль на кухні
Менш відома властивість, окрім інгредієнта для виготовлення пива, хміль також використовувався у випічці. Дійсно, виробництво закваски відбувається з хмелю для приготування хліба. Саме це дає м’яке, ніжне та смачне тісто нашим млинцям та хлібу на кухні.З тих пір на північному заході Канади і навіть на Алясці закваска дозволила робити тістечка, вафлі, млинці і навіть муфлети. Крім того, молоді пагони хмелю, приготовані як спаржа, також споживаються в кулінарії.
Інші способи використання та дозування хмелю
Зовнішньо хміль лікували шкірні захворювання, подагру та ревматизм. Мазь з хмелю використовувалася для полегшення розтягнень, ударів, розтягнень і ракових виразок. З іншого боку, у вигляді припарок хміль асоціювався з пом’якшувальною речовиною для зняття набряків. Слід зазначити, що для стимуляції вироблення молока вживання диявольської деревини також рекомендувалося годувальницям, які страждали від нестачі молока. Як проводити ловлю хмелю? Для природного відновного сну вживання хмелю є необхідним.Удома, щоб краще підготувати хміль і отримати найкращу користь, виберіть настій. Для цього в 1 л води засипають 30 гр шишок. Доведіть все до кипіння і залиште на 10 хвилин. Щоб позбутися від безсоння, випийте відвар або настій перед сном. Можна також приготувати в 25 мл 1 чайну ложку жіночих квіток хмелю і дати настоятися 7 хвилин. За бажанням додайте трохи меду і випийте по 1 склянці за півгодини до сну.
Що стосується лікування інших недуг, то достатньо приймати одну склянку перед їжею. Що стосується дозування, призначеного для лікування артриту, болю в шлунку або ревматизму, то шишки хмелю рекомендується нагрівати сухими і на повільному вогні. Потім помістіть їх у тканинний мішечок. Потім нанесіть на болючі ділянки. Ви також можете покласти їх у наволочку, щоб забезпечити спокійний сон.NB: Зазвичай рекомендується дати шишкам мацеруватись протягом 12-24 годин, щоб зберегти активні інгредієнти хмелю. Хміль також продається у вигляді сухого порошку або екстрактів у формі капсул. У капсулах рекомендується приймати (часто в поєднанні з коренем валеріани) по 500 мг хмелю 1-3 рази на день. Що стосується настоянки, то для полегшення достатньо приймати 2 мл 1-3 рази на день.
Корисно знати про хміль
Плетистий хміль може мати седативну дію. Тому у разі підлову настійно не рекомендується керувати важкою технікою та керувати транспортним засобом. Крім того, це багаторічна рослина може стимулювати гормональну активність у жінок. Тому його споживання протипоказано жінкам з раком молочної залози або сімейним анамнезом. У разі сумнівів і отримання додаткової інформації зверніться до свого лікаря або фармацевта.