Ось смачний рецепт рису, де овочі, фрукти та фундук складають дивовижний та гурманський шлюб.
Час підготовки : 15 хвилин
Час приготування : 20 хвилин
Інгредієнти для 4 осіб:
В коробці
- 100 гр дитячої морквини
- 2 моркви
- 1 сік апельсина
- кілька листочків м’яти
- 150 гр змішаного рису
- 20 гр очищеного фундука
У шафі
- 1 ручка вершкового масла + 1 ручка
- 1 с. цукрова пудра
- Сіль і перець з млина
Розігрійте каструлю з підсоленою водою і варіть в ній рис на середньому вогні 20 хвилин. як тільки вода тремтить.
Тим часом,
- Очистіть дитину від моркви і відріжте частину бадилля.
- Наріжте кінці великої моркви, очистіть їх від шкірки і наріжте паличками розміром з дитячу моркву.
- Варіть все на сковороді з маслом на середньому вогні 10 хв. про.
- Час від часу змішуйте.
Вичавіть апельсин і додайте сік через 10 хвилин.
- Нехай зменшують від 2 до 3 хв.
- Додайте кілька подрібнених листя м’яти і трохи перцю.
Крупно подрібніть фундук і покладіть їх на гарячу сковороду, без жиру.
- Додайте цукор, перемішайте і варіть на середньому вогні кілька хвилин. під час перемішування. 1 або 2 рази.
- Вони повинні карамелізуватися, але не спалювати!
Злийте рис, розподіліть його по тарілках, додайте 1 ручку вершкового масла, 1 оборот мельниці з перцем і покладіть зверху зацукровану моркву.
Закінчіть карамелізованим фундуком і насолоджуйтесь.
Зберігайте бадилля моркви, прополіскуйте і зберігайте для бульйону або для приготування супу.
"За допомогою HelloFresh.fr щотижня отримуйте вдома різноманітні рецепти та свіжі продукти, які можна приготувати за 30 хвилин!"
