Смачний та вишуканий, цей рецепт картоплі Röstis ідеально поєднується з м’ясом, соусами чи стравами на грилі.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 картоплі (тип бінт'є)
- 1 цибулина
- 2 яйця
- 1 ст. ложка борошна
- 100 г сірників бекону
- 25 г освітленого вершкового масла
- Сіль, свіжомелений перець
Читайте також: користь та користь для картоплі для здоров’я
Картопляні рості
- Очистіть картоплю, помийте і натріть на тертці.
- Очистіть і подрібніть цибулю. Змішайте його з картоплею.
- Стисніть препарат між рук, щоб видалити якомога більше соку.
- Помістіть ціле в салатник, додайте яйця, борошно та бекон. Сіль і перець.
- На сковороді розігрійте вершкове масло і великою ложкою покладіть купи препарату, розплющивши їх, щоб отримати млинці. Готувати з обох боків.
- Насолоджуйтесь месклуном.
Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель
