Родом з Індії та Азії, ягоди ялівцю дуже популярні в кулінарії, а також мають багато переваг та переваг для здоров’я.
Ялівець або ялівець ( ялівець ) являє собою невеликі, витривалий вічнозелений, повільно зростає вічнозелені голки колючими, який росте в піщаних пустках, сухих схилах і кам'янистих місцях.
- Садівництво: як добре виростити ялівець
Ялівець та його користь для здоров’я
У середні століття дрібна ягода ялівцю вже широко використовувалась лікарями і з тих пір ніщо не ставить під сумнів її репутацію. Його діуретичні , депуративні , потовідні , шлункові та загальнозміцнюючі достоїнства, які високо оцінюють фармакологи 18-19 століть, визнані сьогодні.
- Ягоди ялівцю , безсумнівно, є одними з найвідоміших сечогінних засобів. Вони використовуються для їх переваг у випадках генералізованих набряків та для лікування жовчнокам’яної хвороби та каменів у нирках, а також при запаленні сечового міхура .
-
користь і чесноти для здоров’я ялівцю Будьте обережні , сечогінна дія ялівцю дуже потужна і може дратувати нирки. Тому слід уникати його тривалого або занадто рясного вживання.
- Ягоди особливо корисні при артриті, подагрі та всіх ревматичних захворюваннях . Потім їх використовують переважно у ваннах : додайте 2 кг молодих гілок і жменю ягід, попередньо відварених у воді для ванни.
- Ялівець - хороший загальнозміцнюючий засіб і м’який відхаркувальний засіб , ефективний проти ангіни , гаймориту та застуди . З нього роблять сироп, який слід вводити вранці та ввечері.
- Ялівцеві ягоди полегшують кишковий транзит і сприяють травленню .
- При місцевому застосуванні ефірна олія ялівцю стимулює імунну систему . Це допомагає боротися із втомою та стресом, вірусними та бактеріальними інфекціями, шкірними інфекціями та шкірними проблемами (вугрі, дерматози, екзема, тьмяна та втомлена шкіра). Під час масажу він також знімає біль .
- При дифузії в атмосфері ефірна олія ялівцю заспокійлива і антистресова . Це заспокоює внутрішнє збудження та нервозність.
Вирощування ялівцю заради його переваг
Ялівець любить повне сонце , навіть посушливе. Також йому потрібен добре дренований , кам’янистий і піщаний грунт.
Не забувайте тримати ялівці подалі від місць проходу, тому що їх голки надзвичайно гострі !
Ялівець пристосовується до будь-яких ситуацій і може жити довго. Єдині його вороги - борошнисті клопи .
Якщо ви хочете вирощувати ялівець у горщиках , вибирайте карликові сорти.
- Садівництво: як добре виростити ялівець
Ялівець на кухні за його переваги
Якщо молоді пагони ялівцю можна їсти в салатах , пов’язаних з іншими листками, то саме ягоди в основному використовуються в кулінарії.
Вони невіддільні від квашеної капусти (яка полегшує травлення), ароматної дичини , паштетів, копченої шинки та придворних бульйонів.
Ялівець також використовується для ароматизації певних спиртів, таких як джин та аквавіт … для споживання, звичайно!