Чи знаєте ви, що понад 100 рослин є різноманітними?
Біорізноманіття, терапевтичний догляд, робота по дому, кулінарія
Відкрийте для себе 5 основних речей.
- Берізка
- Ромашка
- Кропива
- Капуцин
- спаржа
Береза європейська (Betula pendula pubescens)
Його біла кора та листя зі сріблястими відблисками роблять його одним із найбільш декоративних і цінних дерев у саду. Він може вирости до 25 м, але живе лише близько 80 років!
Дуже цікавий для дикої природи, його пилок годує джмелів і бджіл, його листя багато безхребетних і жуків, а птахи насолоджуються його насінням і бруньками.
Для нас також береза також є цінним джерелом завдяки її листям і соку, відомим своїми терапевтичними властивостями. Свіжий або сушений листовий чай є сечогінним засобом і заспокоює цистит і ревматизм.
При вдиханні очищає ніс, а у воді для полоскання робить волосся м’яким і блискучим. Навесні відціджуючи його сік, можна споживати його свіжим для детоксикаційного лікування.
Нарешті кубометри берези використовують як дрова: кора і деревина добре горять, навіть свіжі!
Кору також можна використовувати для приготування жовтої ванни для фарбування текстилю.
Ромашка (Bellis perennis)
З'являється з перших днів гарної погоди і зустрічається практично цілий рік як в дикій природі, так і в парках і садах.
Маргаритки - це квіти, які пересіваються природним шляхом і не бояться косарки. Представляючи цілорічну їжу для комах, люди можуть споживати їх у трав’яному чаї (2 чайні ложки на чашку, час настоювання: 10 хвилин) або в салатах.
Вони також є чудовим протикашльовим засобом (від мокрого кашлю). Натираючи укуси або невеликі рани, вони полегшують шкіру.
Квіти ромашки їстівні, особливо з травня по липень. Мають легкий горіховий смак. Ними також прикрашають бутерброди та приправляють салати.
Будьте обережні, не збирайте їх уздовж доріг, віддавайте перевагу відомим екологічним садам!
Настурція (Tropaeolum majus)
Швидко і рясно росте з травня по жовтень, на сонці або в півтіні. Настурція так само корисна для комах (особливо джмелів, бджіл і метеликів), як і для людей!
Насправді це природний антибіотик широкого спектру дії, дезинфікуючий, загоюючий та протизапальний засіб, а також зміцнюючий імунний захист.
Настурційний оцет (1 жменю квітів, мацерованих протягом 1 тижня в оцті) ефективний, наприклад, для полоскання горла проти болю в горлі, а як кондиціонер для полоскання, він усуває жирне, втомлене або пошкоджене волосся. лупа. Використовуйте настурцію також на кухні як приправу, в салатах і намазках: вона багата вітаміном С, її листя і квіти смакують як крес-салат. Нарешті, він корисний в саду, на городі і городі, щоб відганяти шкідників, будучи при цьому відмінним сидератом.
Кропива (Urtica Dioica)
Не викорінювати його! Кропива – дорогоцінна рослина в саду, яка росте з квітня по вересень. Ця витривала інвазійна рослина є їжею для понад 35 гусениць метеликів і є видатним природним добривом.
Щоб приготувати кропив’яний гній, намачіть 1 кг кропиви в 10 літрах води протягом приблизно 2-3 тижнів, щодня перемішуйте, потім розведіть водою у пропорції 1 до 10.
Не соромтеся готувати супи, смузі та соки: багата вітаміном С кропива зміцнює імунну систему та заряджає енергією людей, які страждають від сезонної депресії. Чай з кропиви також є сечогінним засобом і очищає організм від токсинів.
Спаржа (Asparagus officinalis)
На відміну від білої спаржі, яка не має широкого використання в садах, оскільки пов'язана з інтенсивною роботою, зелену спаржу легко вирощувати на грядці: її збирають з 3-го року після посіву і протягом 15 років із розрахунку 500 г. зелена спаржа на кіготь.
Багаті нектаром і пилком, його квіти цінні для медоносних бджіл, джмелів та інших диких бджіл. А його червоні ягоди взимку годують птахів.
Збирайте їх також із середини квітня до середини червня, щоб смакувати ними на кухні: вони ароматніші, ніж білі, багаті калієм і їх легко приготувати. Трав'яні чаї з сирої спаржі та коріння мають сечогінну дію.
Нарешті, його голчасті гілки прикрашають сільські букети!
Для читання «Багатоцільові рослини», видання Bärbel Oftring, Delachaux і Niestlé.
Клер Лелонг-Лехоанг
Читайте також:
- Навчіться добре компостувати
- Садівництво з місяцем за місячним календарем
