Абрикос або Prunus armeniaca - це плід абрикосового дерева. Належить до родини розоцвітих.
Ви можете насолоджуватися цим м’яким і солодким фруктом протягом літа.
Абрикосове дерево любить тепло і, залежно від регіону та сорту, дає абрикоси найраніше з червня до серпня найпізніше.
Існує багато сортів: Бержерон, мабуть, найбільш культивований у Франції, Ламбертен, Червоний абрикос з Руссійона, Апельсин з Провансу
Читайте також: вирощуйте своє абрикосове дерево
Абрикос, для запису
Абрикос, який культивується більше 4000 років, походить з Китаю. Саме Олександр Македонський привіз абрикос на Захід. Абрикос багато подорожував, на Середньому та Близькому Сході, потім він потрапив до греків і римлян.
Римляни називали це «praecoquum», що означає ранній.
Абрикос довго не оцінили у Франції. Саме завдяки Людовіку XIV і його садівнику абрикос користувався великою популярністю.
Абрикос: користь і переваги для здоров'я
Абрикос дуже багатий на бета-каротин (2000 мікрограмів на 100 г). Цей пігмент, попередник вітаміну А, надає йому гарний оранжевий колір. Він необхідний для росту та захисту кісток і зубів.
Це також корисно для шкіри та слизових оболонок.
На рівні очей бета-каротин також бере участь у сприйнятті кольорів. Він також сприяє захисту організму, сприяючи зміцненню імунної системи.
Бета-каротин також знижує рівень шкідливого холестерину.
Це також хороший антиоксидант, завдяки вітамінам С (10 мг/100 г), В (0,96 мг/100 г) і про А (бета-каротин), які забезпечують регенерацію клітин шкіри, запобігають виникненню серцево-судинних хвороби та рак.
Абрикос містить 85% води. Це сечогінний засіб, детоксикує наш організм.
Абрикос містить клітковину (2%), яка полегшує травлення, регулює кишковий транзит. Ідеально підходить для запаморочення кишечника та для виведення токсинів.
Абрикос і його клітковина ефективні при геморої.
Абрикос і здоров'я:
Абрикос - джерело необхідних мінералів і мікроелементів:
- Калій (315 мг /100 г), необхідний для скорочення серця.
- Залізо (0,36 мг/100 г), яке бере участь в утворенні гемоглобіну, транспортуванні кисню в крові та клітинах і розмноженні еритроцитів.
- А також кальцій (15,6 мг/100 г) для здоров’я кісток і м’язів і магній (9 мг/100 г), антистресовий мікроелемент, який регулює нервозність.
Спортсмени люблять абрикос, він забезпечує 45 ккал/100 г. Крім того, що він дуже бадьорить, він зменшує судоми.
Олія абрикосових кісточок є дуже хорошим протизапальним засобом. Показаний при ревматизмі.
Знімає біль у м’язах, суглобах і носі.
Листя абрикоса - ефективний засіб від кашлю та болю в горлі.
Показання: запор, розлад травлення, анемія, остеопороз, стенокардія, геморой, ангіна, ревматизм.
Зовнішнє використання:
При масажі олію абрикосових кісточок наносять на тіло, після перебування на сонці або на суху шкіру. Це також стосується м’язового болю.
Внутрішнє використання:
У вигляді настою листя абрикоса знімає біль у горлі та подразнення. Він також підходить для виведення токсинів.
У відварі абрикос знімає запалення та висипання на шкірі.
У разі дизентерії: сік, витягнутий з листя абрикосового дерева та розбавлений, може бути ефективним у лікуванні дизентерії.
Протипоказання:
Ядро абрикосової кісточки становить ризик отруєння при зловживанні.
Абрикос на кухні
Влітку абрикоси можна їсти як сирими, так і вареними.
Ми любимо їх звичайними, сухими, у крамблі з подрібненим мигдалем, у кулі, у фруктовому салаті, у смузі чи в салаті «Цезар».
Навіть взимку смакуйте абрикосове варення.
Не чекайте, щоб спробувати рецепт абрикосового варення від розумного садівника!
Абрикос дуже добре поєднується з чорносливом, куркою, таджином або смаженою свининою.
У пирогах абрикоси можуть бути дуже кислими. Посипте тісто для пирога сумішшю стільки ж цукру та борошна.
Курага - дуже хороший перекус до або після фізичних навантажень.
Щоб дізнатися: смачний рецепт абрикосового варення
Абрикос, поради краси
Абрикосова олія, видобута з його кісточок, має багато переваг для вашого організму.
Полегшує засмагу, живить тіло, тонізує та пом'якшує шкіру.
Крім того, він живить волосся та обмежує його випадання.
Багаток бета-каротину також піклується про вашу шкіру, він є потужним засобом проти зморшок, відновлює клітини і, перш за все, дарує гарний колір обличчя!
Для натуральної маски: змішайте 3 абрикоси з 2 столовими ложками фромаду, половиною лимонного соку. Нанесіть на обличчя, потім змийте. Зволожує, закриває пори, пом'якшує шкіру та надає сяючого кольору обличчю.
Розумна порада
Зберігайте абрикоси: при кімнатній температурі.
- Читайте також: вирощуйте своє абрикосове дерево