Якщо є десерт, який подарувати вже не корисно, це прекрасна груша Елен, яка є чудовою класикою французької кухні.
Шоколад, ванільне морозиво та пашот-груша створюють рецепт, який є і простим, і смачним.
Час приготування : 15 хв
Складність : легко
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 стиглих груш
- 4 красивих совки ванільного морозива
- 250 г темного шоколаду
- 10 мл молока
- 100г цукру
Прекрасний рецепт груші Елен
Ми представляємо вам рецепт традиційної красивої груші Елен з приготуванням груш в домашніх умовах, але цілком можливо придбати банку консервованих груш у сиропі.
- Почніть з очищення груш
- Наповніть каструлю водою і доведіть до кипіння
- Помістіть груші в каструлю, головою вгору
- Додати цукор
- Тушкуйте на повільному вогні, поки груші не стануть напівпрозорими (проткніть гострим ножем, він повинен без труднощів потонути)
- Дайте охолонути і відкладіть трохи сиропу (близько 10 кл)
Безпосередньо перед подачею десерту …
- Розтопіть шоколад у марині
- Додайте молоко та грушевий сік, обережно, щоб кремовий вигляд не був надто рідким
- Все перемішайте дерев’яною ложкою
- Поріжте груші на четвертинки
Подавайте груші Belle Hélène на тарілці або глибокому десертному блюді, поклавши по 1 груші на людину, розрізану на чверті, 1 велику кулькову ванільне морозиво і покрийте все розтопленим шоколадом.
Смачного !
Рецепт, запропонований Гіслайн (41)
