Побалуйте себе цим смачним салатом з йогуртовим соусом у супроводі салату з баранини, картоплі вітелотти, червоної цибулі, журавлини та фіалки фіалки.
Інгредієнти на 4 особи
- 200 г картоплі ( вітелотта )
- 150 г салату з баранини
- 1 червона цибулина
- 3 ст. сушена журавлина
- Фіолетові паростки
Йогуртовий соус:
- 2 ст. ложка яблучного оцту
- 2 йогурти, перемішані
- Квітка солі
- Свіжомелений перець
Солодкий салат, йогуртовий соус
- Помийте і варіть картоплю на пару або в окропі.
- Злийте і дайте охолонути (близько 30 хвилин). Очистіть їх від шкірки і наріжте скибочками.
- Вимити і віджати салат.
- Почистіть і наріжте червону цибулю кільцями.
- Приготуйте йогуртовий соус: у миску покладіть флердель, перець, оцет та йогурт.
- Змішайте і налаштуйте приправу на смак.
На кожну тарілку покладіть салат з баранини, кільця картоплі та цибулі та пророслі пагони.
Збризніть журавлиною та йогуртовим соусом.
Смачного !
Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель