Гарбузовий суп - справжній захват, зосереджений на смаках та гладкості.
Інгредієнти для 4-6 осіб:
- 1 гарбуз (приблизно 2 кг)
Якщо гарбуз більше, наріжте його шматочками, а решту заморозьте - Картопля
- Морква
- 1 ст. Ложка жирних вершків
- 50 мл курячого бульйону
- Мускатний горіх
- Солоний перець
- Грінки на грилі
- Кілька гілочок ароматичних трав (петрушка, кервель або естрагон, селера)
Реалізується з першого врожаю гарбуза, це також можна робити протягом зими.
Рецепт гарбузового супу
Рецепт гарбузового супу настільки ж простий, як і швидкий, і результат виправдовує свою славу!
Гарбузовий суп справді є основним продуктом осінніх та зимових супів і одним з найкращих способів приготування гарбуза.
Гарбузовий суп:
- Видаліть шкірку і жилисті частини гарбуза
- Очистити картоплю
- Наріжте гарбуз і картоплю великими шматками
- Гарбуз і картоплю готуйте на пару.
Ви можете використовувати каструлю з підсоленою водою, якщо віддаєте перевагу цьому способу приготування - Час на пару близько 20 хвилин, картопля повинна бути добре зварена
- Приготуйте і розігрійте курячий бульйон
- Передайте овочі в блендері
- Наливайте бульйон по ходу
- Додати сметану та мускатний горіх
- Сіль, перець
Ви можете подати гарбузовий суп, прикрашений ароматними травами та невеликими грінками на грилі, це смачно …
Смачного !
Розумна підказка
Ви можете прикрасити гарбузовий суп кількома шматочками шинки, обсмаженої на грилі, невеликим нарізаним кубиками беконом або свіжо обсмаженим гребінцем морським гребінцем, це дуже хороша їжа.