Млинець - одна з найпопулярніших основних страв у світі. Кожен з них має різний рецепт, приготований з пшеничного або кукурудзяного борошна, як тут з американськими кукурудзяними млинцями.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 120 г борошна
- 1 яйце
- 25 мл незбираного молока
- 40 г напівсоленого вершкового масла
- 125 г дрібної кукурудзяної крупи
- 50 г вершкового масла
- Сіль
Рецепт кукурудзяних млинців
- Розкладіть борошно у фонтані, в центр покладіть сіль і яйце.
- Поступово перемішуємо, вливаємо молоко, перемішуємо до отримання однорідної пасти, залишаємо стояти 1 годину.
- Перед використанням додайте в тісто 10 г розтопленого вершкового масла.
У каструлі з підсоленою окропом,
- Насипте кукурудзяну крупу під дощем.
- Додайте масло, перемішайте і варіть протягом часу, зазначеного на упаковці (зазвичай від 8 до 10 хв).
- Змішайте млинне тісто і додайте його до манної суміші.
- Добре перемішати.
Готуйте ці млинці, як традиційні млинці на сковороді на 30 г вершкового масла.
Насолоджуйтесь кленовим сиропом, джемом або підсолодженим згущеним молоком.
Смачного !
