Список 34 їстівних квітів із саду – Jardiner Malin

Вони прикрашають салат, приправляють десерт або страву соусом. Їстівні квіти поєднують приємне з корисним, прикрашаючи ваш сад і тарілки.

Відкрийте для себе список їстівних квітів, щоб прикрасити свої рецепти!

Капуцин

Білі, жовті, помаранчеві або червоні, квітки настурції поодинокі або махрові. Ці красиві квіти мають своє місце на городі. Вони приваблюють таких шкідників, як попелиця, і таким чином утримують їх від овочевих рослин.

Потім ми збираємо їхні квіти з легким перцевим смаком і ніжно-солодке листя.

цибуля

Зелена цибуля, яку зазвичай їдять заради листя, також пропонує чудові квіти. Вони мають форму сферичних парасольок від рожевих до фіолетових і мають смак, схожий на цибулю.

Будьте обережні, щоб не їсти цибулину, яка не їстівна і навіть токсична для тварин!

Турба

Їх використовують для прикраси салатів або десертів. Квітки чорнобривців іноді жовті, іноді помаранчеві і мають здатність закриватися в кінці дня. Їхній сильний запах відлякує комах від городу, і ця гарна рослина має багато переваг для здоров’я. Календула вважається противірусною, протипухлинною, протизапальною та антиоксидантною засобом.

Огуречник

Бораго додасть гурманської нотки вашим стравам! Квіти нагадують аромат устриць, а листя мають свіжий і терпкий смак. Але цікавий не тільки його смак. Огуречник - рослина, відома своїми пом’якшувальними, пом’якшувальними, очисними, потогінними та сечогінними властивостями.

Саме квітучі верхівки потім використовуються для настоювання або фумігації. Ми також виготовляємо олію з насіння, яка допомагає боротися зі старінням шкіри. І як же приємно бачити ці гарненькі сині зіркоподібні квіти.

Ромашка

Не плутайте римську ромашку з німецькою. Перший використовується для створення ефірної олії, а другий міститься в трав’яних чаях. Однак обидва види їстівні і можуть використовуватися в кулінарії.

Взагалі ми віддаємо перевагу німецькій ромашці, тому що її солодкий смак нагадує мед. Ромен має більш гіркий смак, але має перевагу в тому, що полегшує травлення та забезпечує енергією. У саду ці гарненькі білі квіти, поодинокі чи махрові в помпонах, не порадують вас.

Дізнайтеся, як приготувати ромашковий чай

Лаванда

Лаванда також є їстівною рослиною і, ймовірно, має "смак запаху" . Цей концентрат із Провансу має яскраво виражений смак, який підходить до сиропів, настоїв, кулі та десертів. Таким чином, приготуйте оригінальне лавандове морозиво, ароматну панакоту чи навіть пікантну страву в м’ясному маринаді.

Цю рослину також культивують для отримання солодкого кремового меду. Ми збираємо букети, які розвішуємо, і коли квіткові колоски дуже висохнуть, кладемо їх у пакетики, щоб ароматизувати білизну.Універсальна рослина, яку слід споживати без помірності завдяки її лікувальним, антисептичним, бактерицидним і заспокійливим властивостям.

Відкрийте для себе рецепт вафель з лавандово-медовим маслом