Вирощування базиліка - чудова ідея для тих, хто любить присмачувати страви.
Базилік у двох словах:
Назва: Ocimum basilicum
Родина: Lamiaceae Тип: ароматична рослина
Висота: від 20 до 40 см
Експозиція: сонячна Ґрунт: легкий, добре дренований
Жнива: літо
- Здоров'я: користь і переваги базиліка
- Дім: базилік у горщиках
- Кулінарія: рецепти на основі базиліка
Забудьте про купівлю базиліка в пакетику, якого вистачить лише на кілька днів, і виберіть вибір відповідно до своїх потреб, відкриваючи справжній смак базиліка.
Посадка базиліка
Якщо ви купуєте базилік прямо в горщику, висаджуйте його в землю з травня і протягом усього літа.
Василь на вулиці:
Ви також можете залишити його в оригінальному горщику на деякий час для використання в приміщенні або на балконі.
Але ідеальним варіантом для вирощування базиліка в горщиках є пересадка відразу після покупки у більший горщик
- Надаю перевагу сонячному місці, захищеному від вітру
- Ґрунт має бути добре дренованим, щоб уникнути застою води
- Після посадки поливайте регулярно, але без надлишку
Базилік у приміщенні:
Ця рослина справді ідеально підходить для вирощування вдома чи на балконі, у горщику чи кашпо.
Поливай його регулярно, щоб ґрунт не пересихав.
ВІДЕО: посадка і догляд за базиліком
Сіянці базиліка
Посів базиліка - це хороший спосіб отримати якісну рослину базиліка.
Ви можете купити насіння в магазині, щоб зібрати його після того, як ваш базилік відцвіте, щоб посіяти наступного року
Ви можете висівати безпосередньо у відкритому грунті, з квітня в південних регіонах і з травня в інших регіонах.
- Посійте в легкий, добре дренований ґрунт, якщо можливо, покращений компостом.
- Переконайтеся, що ґрунт залишається вологим протягом перших кількох тижнів після посіву
- Коли рослини мають 2-3 листки, проріджуйте, щоб залишити лише найсильніші рослини та залишати їм місце для розвитку
- Потім прищипніть нові пагони, коли рослина досягне 10 см, щоб сприяти розвитку нових розгалужень
Жнива базиліка
Ви можете збирати листя базиліка протягом весни та літа.
Бажано вибрати найважливіше листя, зрізавши стебло повністю, щоб сприяти появі нових пагонів.
Базилік можна збирати протягом дня, але часто краще збирати його перед їжею, щоб зберегти всю його свіжість і найкращий аромат.
Кулінарія: рецепти на основі базиліка
Вирощування базиліка в горщику
Базилік цілком можливо виростити вдома, на балконі чи терасі.
Найкращий період:
Насправді немає кращого часу для вирощування базиліка в домашніх умовах.
Це можна робити цілий рік, включно з зимою. Як правило, його краще використовувати в літніх стравах.
Тому найчастіше його вирощують з квітня по вересень-жовтень на відкритому повітрі або в приміщенні.
Виберіть світле та сонячне місце, наприклад край вікна.
- Поливай, як тільки ґрунт висохне.
- Удобрюйте ґрунт для кращого врожаю.
- Читати: Вирощування базиліка в горщиках
Чорніючий базилік
Взагалі головна проблема базиліка, коли він темніє.
Потім ми виявляємо чорні плями на листі, які з часом опадають.
На цьому етапі ваш базилік може втрачати силу.
Рішення:
Василь потребує води, але боїться надлишку. Поливати потрібно щодня потроху, але ніколи не купати коріння у воді.
Немає потреби використовувати добрива, чорний базилік лише проблема поливу.
Щоб знати про базилік
Спочатку з Індії базилік завоював регіони Середземномор’я, де він покращує більшість страв, салатів і соусів.
Базилік покращує багато середземноморських страв загалом та італійської зокрема. Серед найбільш характерних – песто, пісту або томатна моцарелла з базиліком
Рецепти на основі базиліка - це численні та в більшості випадків смачні літні страви.
Спочатку базилік був завезений до Єгипту з Африки чи Азії, перш ніж його використовували в європейській кухні.
Розумна порада
Базилік ідеально заморожується, і його смак майже не змінюється навіть через кілька тижнів.
Читайте також про ароматичні рослини:
- Огород: вирощування базиліка в горщиках
- Кулінарія: рецепти на основі базиліка