Хоча зима залишається неактивним сезоном у пермакультурному городі, деякі втручання все ще потрібно здійснити. Цей період також і, перш за все, можливість підготувати свій город до наступного чудового сезону.
Якщо ви не знаєте, що робити в пермакультурному саду взимку, ось що робити!
Пермакультурний город у січні
У січні, залежно від вашого регіону, сад часто покритий снігом або льодом. Тож залишаємо відпочивати.
Натомість січень - гарний час для зрізання шовковиці, смородини, чорної смородини, інжиру, верби чи навіть виноградної лози та ожини.
Посів озимих
Вже можна сіяти в приміщенні і в теплі салат, капусту, шпинат, цибулю-порей.
Так само можна сіяти насіння яблуні та груші у відра. Встановіть їх на відкритому повітрі, щоб піддати їх стратифікації, необхідній для гарного проростання насіння.
Посадка в саду
- Якщо земля не надто промерзла, ви можете посадити головки часнику в землю, залишивши кінчик часнику стирчати з землі, і замульчувати останній.
- Так само ви можете висаджувати свої дерева та багаторічні рослини протягом цього періоду, якщо земля не надто затверділа через мороз.
Мульчування ґрунту
Хороша пермакультурна мульча необхідна під час сильних холодів. Тому регулярно оновлюйте мульчу біля ніг багаторічних рослин, щоб захистити їх коріння.Використовуйте тут органічні речовини, такі як солома, сухе листя, гілки, подрібнений матеріал або навіть сіно.
Порада пермакультурного садівника: взимку площі вирощування слід завжди покривати мульчею, навіть якщо плантацій немає. На нього можна навіть розсипати незрілий компост. Січень також гарний час, щоб розсипати камінний попіл на підлозі, із розрахунку жменя на м2 (ніколи більше).
Пермакультурний город у лютому
Хоча дні вже поступово стають довшими, лютий залишається найхолоднішим місяцем у році.
Тож не забувайте про інвентаризацію запасів насіння, щоб у разі потреби оновити їх зараз. Також перегляньте свій дизайн пермакультури, виправивши його відповідно до помилок, які спостерігалися минулої весни.
Також настав час налаштувати свій посівний календар.
Порада пермакультурного садівника: підготуйте свій власний ґрунт, змішавши 30% садової землі, 30% просіяного гумусу та 40% зрілого просіяного компосту.
Обрізка дерев
Хоча це не обов’язково систематично, деякі дерева може знадобитися зрубати.
Захисти дику природу
Також скористайтеся зимою, щоб встановити шпаківні, готелі для комах і хатки для їжаків у своєму пермакультурному саду.
Далі: притулки для дрібних тварин
Посів в землю
Наприкінці лютого ви можете висіяти насіння квасолі та гороху прямо біля підніжжя дерев через їхню азотфіксуючу здатність.
Пермакультурний город у березні
До 20 березня у нас ще офіційно зима, але прихід весни починає відчуватися. Ви навіть можете насолоджуватися прекрасними днями, але остерігайтеся знаменитих березневих злив.
Не забувайте пророщувати картоплю, просто зберігаючи її в ящику в світлому місці, але без прямих сонячних променів.
Посів під укриттям і у відкритому грунті
У березні можна сіяти багато літніх овочів і фруктів, таких як помідори, огірки, перець, кавуни, дині та баклажани, в теплі та в горщики.
У холодну теплицю посійте насіння цвітної капусти, шпинату, цибулі-порею, салату та брокколі.
У землю можна починати сіяти салат, редис, пастернак, горох, квасолю та ріпу.
Посадка на городі
Ми також починаємо працювати на городі, висаджуючи топінамбур, капусту, салат, цибулю-шалот і цибулю, а також деякі ароматичні речовини, такі як чебрець, розмарин, шавлія, естрагон, шніт-цибулю та чабер.