Ось смачний та оригінальний шлюб - брюссельської та каштанів!
Цей рецепт легко і швидко зробити, він ідеально підходить для їжі в останню хвилину …
Інгредієнти для 4 осіб:
Найкращий сезон для збору брюссельської капусти - взимку, з листопада по січень.
- 500 г брюссельської капусти
- 4 гарні скибочки бекону
- 20 г вершкового масла
- 125 г консервованих каштанів
- 1 л курячого бульйону
- Солоний перець
Читайте також: Користь для здоров’я та достоїнства каштанів
Брюссельська капуста, бекон та каштани на грилі
Цей рецепт можна зробити у 2 етапи, спочатку готуючи брюссельську капусту, а потім готуючи бекон та каштани.
- Почніть з гарного миття брюссельської капусти
- Зварити бульйон з птиці
- Потім занурте брюссельську капусту у бульйон
- Залиште варитися на 15 хвилин на повільному вогні, капуста повинна залишатися твердою
- Після приготування злийте і тримайте в теплі
- Тим часом наріжте бекон соломкою
- Каштани злити
- Розтопіть на сковороді вершкове масло
- Підсмажте каштани на вершковому маслі, поки вони не карамелізуються
- Додайте бекон на кілька хвилин, щоб його приготувати на грилі
- Подавайте брюссельську капусту в глибокій тарілці у супроводі смажених каштанів та бекону
- Ви можете залити кілька ложок курячого бульйону як соус
Альтернативою є заміна бекону беконом, а брюссельська капуста в кінці пасерувати каштанами та беконом.
Смачного !
Читайте також: Користь для здоров’я та достоїнства каштанів
