Хороший стейк з яловичини у супроводі смачної засмаженої цвітної капусти, і ось рецепт, який повинен здивувати так само сильно, як ви бенкетуєте!
Зробіть місце для своїх печей!
Час приготування : 10 хвилин
Час приготування : 15 хвилин
Інгредієнти для 2 осіб:
В коробці
- 2 стейки з яловичини приблизно 150 гр
- 1 дитяча цвітна капуста
- 1 с. Перець еспелетт
У шафі
- 3 ручки масла або маргарину
- Сіль і перець з млина
Рецепт соте з гострої кольорової капусти та яловичого стейка
Цвітна капуста ідеально поєднується з яловичиною.
- Видаліть листя з цвітної капусти і зріжте стебло.
- Потім наріжте цвітну капусту скибочками приблизно від 0,5 до 1 см, а потім промийте їх.
У сковороді,
- Розтопіть 2 ручки вершкового масла і тушкуйте цвітну капусту на сильному вогні 1 хв.
- Поменшіть вогонь до середнього, приправте і варіть 15 хвилин. змішуючи часто. 5 хвилин. перед закінченням варіння додайте перець Еспелетт.
- Добре перемішати.
Заправте стейки 5 хв. до закінчення варіння цвітної капусти. Розігрійте сковороду з ручкою масла і обсмажуйте стейки протягом 1 хв. з кожного боку. Продовжуйте готувати за смаком.
Подавайте пряну цвітну капусту до стейків.
Улюблений HelloFresh
Перець Еспелет - замінник перцю. Зазвичай його використовують в кінці приготування для отримання тонкої суміші ароматів. Вважайте, що це потрібно мати!
Щоб він добре тримався, помістіть його в банку в прохолодне сухе місце, подалі від світла.
"За допомогою HelloFresh.fr щотижня отримуйте вдома різноманітні рецепти та свіжі продукти, які можна приготувати за 30 хвилин!"
