Легкий у приготуванні осінній десерт, смажені яблука матері Пулар в напівсолі одночасно смачні та смачно присмачені.
Підготовка: 15 хвилин
Приготування їжі: 1 год
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 яблука (Boskoop, Reinette з Канади)
- 2 чайні ложки кави в порошку кориці
- 60г цукрової пудри
- Від 60 до 80 г вершкового масла (наполовину свіже / напівсолене масло)
- 1 ложка желе з смородини або полуничного желе або варення
- Трохи лускатого мигдалю
- Кілька ложок води
Смажені яблука в половині солі
> Мийте яблука, не очищаючи їх від шкірки. Видаліть центр маленьким яблучним сердечником.
> Розріжте кожне яблуко наполовину (заколіть навколо нього).
Розігрійте духовку до 180 °.
> Змішайте корицю, цукор, напівсолене та свіже вершкове масло. Розподіліть цю суміш у порожнистому центрі яблук.
> Розкладіть яблука в змащеній маслом посуді з гратену. Додайте близько декількох ложок води і варіть у духовці протягом 1 год. 15, або навіть 1 год. 30 год.
> Добре обсмажте і покладіть на кожне яблуко, що виходить з духовки, по чайній ложці желе з смородини або полуничного желе або варення і посипте кількома розрізаними мигдалями.
> Подавайте в гарячій формі для запікання.
