Ось закваска, повна свіжості та смаків, завдяки хурмі-какі з овочевим вінегретом у дрібному брунуазі.
Інгредієнти для 6 осіб:
- 2 хукі хукі
- 1 зелений перець і 1 червоний перець, очищений від шкірки
- 1 зелена цибуля зі своїм стеблом
- 1 ріпа
- 6 чорних оливок
- 3 горошини жадібні
- Цибуля-цибуля
- 1 червона цибулина
- 1 очищена морква
- Солоний перець
- 50 грам смажених сухарів
- Кілька крапель зменшення оцту з хересу
Рецепт хурми какі та її овочевого вінегрету у дрібному брунуазі
Наріжте хурму какі на досить великі чверті.
Всі овочі, оливки та цибулю наріжте дрібним брунозом.
Покладіть в салатник і додайте смажену панірувальну крихту, сіль і перець.
У комплекті дві ложки оливкової олії з Іспанії та кілька крапель хересного оцту.
Добре перемішайте цей вінегрет.
Покладіть четвертинки хурми в салатник, щоб вони повністю покрили їх і розташували на тарілці.
Смачного !
- Користь для здоров’я та чесноти хурми
