Від вашого городу до прикраси столу, а потім і до тарілки, робіть ставку на прості ідеї, щоб проростити ваше бажання їсти насіння. Внесіть кольори та поезію у свої кулінарні страви, багаті вітамінами та білками, пророслі насіння супроводжують салати та стимулюють ваш апетит, щоб побачити життя в зелені.
З балкона на стіл: кулінарні приготування
Люцерна, соя, сочевиця Ці молоді пагони можна легко виростити вдома!
Яйця пашот зі спаржею: це так смачно!
Інгредієнти: 500 грамів зеленої спаржі з обрізаними нижніми кінцями 1 столова ложка оцту 2 яйця 2 яєчних жовтки 1 столова ложка лимонного соку 100 грамів гарячого розтопленого вершкового масла жменя крес-салату сіль і білий перець.
Рецепт: помістіть вимиту спаржу (і очищену, якщо потрібно) у гарячу воду та варіть приблизно 5 хвилин. Вийміть спаржу і негайно перемістіть її на холодну водяну баню, щоб зберегти колір. Коли спаржа охолоне, обсушіть її паперовим рушником і викладіть на блюдо.
Для яєць пашот у середній каструлі доведіть воду до кипіння, додайте щіпку солі та оцет.Перемішайте, щоб утворився вир, потім обережно опустіть яйце в киплячу воду по одному. Тримайте воду в постійному русі та варіть яйце приблизно 3-4 хвилини, поки яєчний білок не застигне, а жовток все ще буде рідким. Вийміть яйце шумівкою та покладіть його на паперовий рушник, щоб стекла вода.
Для голландського соусу збийте жовтки до піни з лимонним соком у пароварці. Збиваючи, повільно додайте гаряче розтоплене масло. Соус повинен бути м'яким і досить густим. Нарешті додайте промитий і дрібно нарізаний крес-салат і приправте сіллю та білим перцем. Полийте спаржу голландським соусом і покладіть зверху яйце пашот. Подавайте негайно.
Дуже смачні яйця, зварені круто
Інгредієнти: 2 столові ложки розтопленого масла 4 скибочки тосту 2 середні помідори 4 яйця жменя шпинату сіль і перець за смаком жменя крес-салату
Рецепт: Розігрійте духовку до 200 ° C. Змастіть форму для кексів 1 столовою ложкою масла, злегка притисніть підсмажені скибочки хліба та змастіть маслом, що залишилося. Викладіть вимиті та нарізані помідори на підсмажені скибочки хліба, посипте шпинатом і розбийте яйце в лунку кожної чашки підсмаженого хліба, приправте сіллю та перцем за смаком. Випікайте приблизно 10-15 хвилин. Після приготування посипте крес-салатом і подавайте.
Салат з буряка і яєць немає (народжених)
Інгредієнти: для паніровки: 4 перепелиних яйця 1 столова ложка борошна 1 куряче яйце 3 столові ложки панірувальних сухарів олія для смаження бурякового салату: 2 сирих червоних буряка, тонко нарізаних 1 цибулина 2 жмені свіжого салату жменя крес-салат
Для вінегрету: 2 столові ложки оливкової олії Сіль і перець за смаком 1 столова ложка лимонного соку 1/2 чайної ложки цукру щіпка подрібненого часнику трохи гірчиці
Рецепти: Варити перепелині яйця в підсоленій воді 2 хвилини. Акуратно очистіть їх від шкірки, обсмажте в борошні, збитому яйці і панірувальних сухарях, а потім обсмажте в олії до золотистої скоринки. Дістаньте їх і викладіть на паперовий рушник. Викладіть скибочки червоного буряка на блюдо, посипте нарізаною цибулею, зеленим салатом і крес-салатом, потім додайте смажені яйця. З’єднайте всі інгредієнти для заправки та полийте заправкою салат.
Крес-салат по-різному, і переважно на Великдень!
Deco Crush 100% вітамінізований: смузі з крес-салату
Змішайте холодними інгредієнти до однорідної консистенції, за потреби додайте трохи апельсинового та лимонного соку. Подавайте в гарній пляшці з картонною трубочкою!
Холодний суп зеленіє від задоволення
Очистіть і наріжте цибулю та картоплю. У сковороду наливаємо олію і обсмажуємо цибулю, додаємо картоплю і обсмажуємо. Додайте овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Варіть, поки картопля не стане м'якою. Додайте промитий крес-салат і продовжуйте готувати приблизно 5 хвилин. Все перемішати і приправити сіллю, перцем і лимонним соком. Прикрасьте суп сметаною, звареним круто перепелиним яйцем і крес-салатом.
