Баклажани - це смачний овоч / фрукт, необхідний для городу та влітку.
Таким чином, що вам потрібно знати:
Назва : Solanum melongena
Родина : Solanaceae
Тип : Овочевий, однорічний
Висота : від 1 до 1,5 м.
Вплив : Сонячний
ilрунт : Досить багатий
Посів: озимий, весняний
R colcol : липень-жовтень
Читати :
- Рецепти на основі баклажанів
- Користь для здоров’я та достоїнства баклажанів
Якщо його можна вирощувати порівняно легко, деякі правила вирощування та утримання є важливими, щоб уникнути хвороб та мати хороший ріст.
Посів та посадка баклажанів
Баклажани зустрічаються в різних формах і кольорах, круглих або довгих, фіолетових, рожевих або білих, але всі вирощуються однаково.
Вирощування баклажанів починається з посіву, але ніщо не заважає придбати саджанці, які вже пройшли навчання в садовому центрі.
- Баклажани цінують ґрунти, багаті перегноєм
- Хороший сонячне світло необхідний
- Регулярний полив влітку і температура вище 18 °
> Добре висійте баклажани:
Спочатку сійте під укриттям при температурі не менше 18 ° з січня / лютого по квітень для посадки з квітня по червень залежно від регіону.
Свиноматка широкомовна, якщо у вас є ящики або поклали 2/3 насіння в горщик або на склянку.- Поливайте дрібним дощем, щоб субстрат залишався злегка вологим.
- При появі на світ утримуйте лише найбільш енергійні рослини.
- Пересаджуйте на місце, коли ґрунт досить теплий (принаймні 12 °)
- При посадці розведіть кожну рослину по 50 см у всіх напрямках.
> Висійте баклажани прямо в землю:
Посів на місце можливий, якщо виключити всі ризики заморозків, оскільки баклажани бояться холоду.
Тож почекайте до середини травня на півночі або трохи раніше в регіонах, розташованих на півдні.
- Копати борозни через кожні 50 см
- Помістіть 2-3 насіння через кожні 50 см
- Покрити світлою землею
- Регулярно поливати
- Після появи, тримайте найбільш енергійну рослину в одній кишені
Хороші асоціації з баклажанами
Щоб оптимізувати вирощування баклажанів, його потрібно асоціювати з іншими овочами, оскільки він має друзів і ворогів.
Близькість до інших овочів важлива для успіху або невдалого вирощування баклажанів.
- Баклажани ЛЮБЯТЬ присутність: естрагону, квасолі, петрушки, болгарського перцю, гороху, чебрецю, помідора
- Баклажани НЕ ПОДОБАЮТЬСЯ наявності: цибулі, картоплі
Читайте також: Як поєднувати овочі між собою
Вирощування і догляд за баклажанами
Усуньте бічні пагони, але перш за все, прищипніть рослину, коли вона сформувала 2 або 3 пучки квітів, оскільки це створює розгалуження.
Коли рослина дає багато баклажанів, добре видалити кілька баклажанів, коли вони ще маленькі, щоб залишити лише близько п’ятнадцяти плодів на рослині. Це запорука наявності красивих і великих баклажанів.
Усуньте ненажерливих, що розвиваються біля стопи, оскільки вони, як правило, без потреби виснажують баклажанську ступню.
Хороше мульчування біля підніжжя баклажанів одночасно підтримує грунт вологим і перешкоджає росту бур’янів.
Хвороби баклажанів
Щоб зміцнити рослини баклажанів, не соромтесь додавати томатне добриво один-два рази протягом періоду росту та під час розвитку плодів.
Цвіль:
Регулярно вражається цвіллю . Роса є одним з найбільш поширених захворювань баклажана.
- Спека і вологість призводять до розвитку цвілі. Провітрюйте, максимально розставляючи рослини.
- Під час поливу уникайте змочування листя, оскільки це сприяє розвитку цвілі.
- Як лікувальне лікування лише знищення уражених рослин баклажанів може запобігти поширенню фітофторозу.
- В якості профілактики регулярне обприскування бордоською сумішшю може допомогти запобігти захворюванню.
Червоний павук:
У суху погоду можливі напади павутинних кліщів . Потім листя баклажанів покриваються сіруватими плямами перед тим, як вони стануть червоними, коричневими або жовтими.
- Ось як боротися з червоними павуками
Попелиця:
Рідше, але так само, як шкідники, попелиця може лютувати на баклажанах.
- Ось як можна боротися з попелиць природним способом
Баклажан
Баклажани стали жертвою листопасу з 2009 року, який іноді може досягати 100% урожаю.
- Ось як боротися з помідором листя томатів (тим же паразитом, що і баклажани)
Урожай баклажанів
Урожай баклажанів відбувається приблизно через 5 місяців після сівби, але це може відрізнятися залежно від клімату та умов вирощування.
Період збору врожаю - від літа до осені, залежно від періоду сівби чи посадки.
Хороший спосіб дізнатися правильний час - це коли фрукти вже не ростуть, а шкірка тонка і трохи блискуча.
Все, що потрібно знати про баклажани
Родом із Індії, баклажани, природно, віддають перевагу досить жаркому клімату (мінімум 15 °).
Фіолетовий або білий колір, є різні різновиди форм і розмірів, але всі вирощуються однаково.
Це літній овоч, який ми цінуємо, наприклад, у рататуї, але також запечену або просто в баклажановій ікрі, мариновану в часнику та оливковій олії.
- Сирі баклажани їсти не дуже приємно, оскільки в них високий вміст сапоніну та губчастий вигляд, який не дуже приємний у роті.
- Після приготування він випускає свої смаки з дуже приємним виглядом на смак, дехто сказав би, близьким до смаку білих грибів.
> Читати також: користь і достоїнства баклажанів для здоров'я
Розумна підказка
Баклажани готові до збору, коли колір добре позначений і його розмір досяг зрілого віку.