Чудова класика домашнього варення, абрикосове варення - також одне з найкращих для приготування самостійно.
Інгредієнти абрикосового варення:
Ці інгредієнти повинні дати вам від 6 до 8 банок абрикосового варення .
Для успішного варення попросіть продавця стиглих абрикосів, якщо вони не походять від вашого абрикосового дерева.
- 2 кг абрикосів
- 1,5 кг цукрового піску
- 1 стручок ванілі
Читати також: користь і достоїнства абрикоса для здоров’я
Рецепт абрикосового варення
Рецепт абрикосового варення, безсумнівно, один з найпростіших і найшвидших у приготуванні, але також один із найкращих, щоб насолодитися вдома, на сніданок.
- Перш за все, покладіть в морозильну камеру порожню тарілку, яка потім буде використовуватися для перевірки варіння варення.
- Почніть з очищення всіх абрикосів.
- Розріжте абрикоси навпіл і видаліть кожну кісточку.
- Помістіть абрикоси у велику каструлю, каструлю, миску з варенням або будь-яку іншу посуд для приготування їжі, в яку можна помістити абрикоси.
- Помістіть стручок ванілі в середину абрикосів.
- Зверху посипте весь цукор.
- Залиште мацерувати на кілька годин, поки цукор не перетвориться на сироп.
Приготування абрикосового варення:
Після мацерації настає час варити варення .
На середньому вогні доведіть цукрово-абрикосову суміш до кипіння.
Приготування триває близько 15 хвилин з моменту набуття сили кипіння.
Знежирене, коли готуєте.
Якщо покласти ложку на тарілку, вийняту з морозильної камери, ви побачите, чи брали варення, якщо воно замерзне.
Заливки:
Вийнявши ванільну квасолю, розлийте варення в банки приблизно на 1 см від краю
Закрийте банки, потім переверніть їх до повного охолодження.
Смачного !
