Бузина - прекрасний квітучий чагарник, відомий своїми їстівними плодами, які також радують птахів.
Таким чином, що вам потрібно знати:
Назва : Sambucus nigra
Родина : Adoxaceae
Тип : чагарник
Висота : від 2 до 3 м.
Вплив : Сонячний або півтінь
Грунт : Байдуже
Листя : Листяні - Цвітіння : Червень - липень - Урожай бузини : Серпень - вересень
Плантація бузини
Бузину садять байдуже, восени або навесні.
Але віддайте перевагу посадці восени, щоб полегшити відновлення навесні. Якщо вам доводиться садити навесні, сплануйте регулярний полив на початку, щоб допомогти закріпити коріння в грунті.
Він любить сонце та будь-який тип ґрунту, будь то вапняк, вологий чи, швидше, сухий.
- Дотримуйтесь наших порад щодо посадки кущів
- У живоплотах ми можемо варіювати сорти, наприклад, бузину фіолетову , для дуже декоративного ефекту
Обрізка та догляд за бузиною
Бузина - це дерево, яке потребує незначного догляду, тому воно легко культивується і міцне на тлі більшості хвороб.
Щоб покращити красиве забарвлення бузини, зріжте гілки приблизно на 1/3 ранньою весною .
Він любить багаті ґрунти, але пристосовується до звичайних ґрунтів, якщо ґрунт не надто компактний. Висаджуючи бажано восени, на сонці або в півтіні, він швидко росте, досягаючи двох-трьох метрів за три роки. Квіти з’являються на другий рік.
Існують різні дикорослі та садові види, останні дозволяють мати менші дерева. Квітки від рожевого до кремового, листя може бути фіолетовим («Чорна красуня», «Чорне мереживо») або строкатою («Альбоварієгата»).
Обслуговування обмежене: просто видаліть третину старої деревини ранньою весною, а солому влітку.
Все, що потрібно знати про бузину
Бузина пропонує легке листя, стримане і барвисте цвітіння і майже чорні плоди, які радують птахів.
Зазвичай він зустрічається на краю полів як дика живоплот, але цей чудовий чагарник легко культивується.
Зі своїми білими та ароматними зонтиками навесні, ягодами восени та фіолетовим або строкатим листям, "казкове дерево", як його прозвали в Бретані, має своє місце у всіх садах. Він може скласти фон масиву, добудувати дачну огорожу або виростити як дерево - видаливши низькі гілки - на невеликому просторі.
Ми, фрукти, також споживаємо, хоча з квітів навіть роблять вино у північних країнах. Однак ми уникаємо споживання ягід у сирому вигляді, оскільки вони є трохи токсичними та викликають блювоту.
Бузина пропонує приємний аромат своїм солодким запахом ванілі.
Нарешті, знайте, що ви приготуєте чудові желе з бузини , лимонади та сиропи з бузини, оскільки, приготувавшись, вони дають дуже приємний і цілком їстівний аромат.
Чи є ягоди бузини їстівними?
Кожну частину бузини можна використовувати в саду або на кухні. Її квіти їдять у пампушках або використовують у складі сиропів, лікерів, лимонадів, вин … Висушені, в настої, роблять заспокійливий трав’яний чай. Ягоди, багаті вітаміном С, їдять у вареному вигляді з киселів, компотів (з яблуками) та джемів.
Її плоди їстівні, але, будьте обережні, тільки чорна бузина ( Sambucus Nigra ) є, а ягоди інших бузин - ні.
Готувати ягоди обов’язково, щоб уникнути ризику токсичності.
Якщо ви сумніваєтесь, дізнайтеся … з ризиком виникнення деяких проблем із шлунком.
Використання бузини
У саду бузина справжня корчма. Навесні його квіти приваблюють метеликів, бджіл та інших корисних комах; влітку його ягоди - це свято для птахів.
Його листя, які дуже швидко розкладаються, є хорошими активаторами компосту. Їх також можна використовувати як відвар для боротьби проти жуків бліх, попелиці та молі. Макретуйте 1 кг листя в 10 літрах води протягом доби, кип’ятіть все протягом 30 хвилин, фільтруйте і обприскуйте свої культури. Даючи листям три дні мацерувати, не кип’ятячи, ви отримаєте відлякувач проти кротів, польових мишей та полівки.
Бузиновий гній - чудовий спосіб обробити рослини екологічно чистим способом проти певних шкідників, таких як попелиця або гусениця .
Рецепт рідкого гною з бузини :
- 1 кг листя на 10 л води залишають для бродіння протягом 3 - 6 днів, після чого фільтрують перед використанням у вигляді спрею.
Розумна порада щодо бузини
Бузина дуже швидко росте, що робить її дуже хорошим чагарником, щоб швидко сховатися від очей.
Також читайте на чагарниках:
- Правильно обріжте кущі
- Жива огорожа, найкращий захист від хвороб
© HJBC
