Побалуйте себе цим літом цим рецептом курятини, маринованої в меді та каррі, приготованої на планчі або на шашлику та поданої зі смачним рататуєм.
Інгредієнти для 6 осіб:
- 6 шматочків курки на ваш вибір (стегно, грудка, гомілка)
- 3 столові ложки меду
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка каррі
- Сік 1 лимона
- 1 пучок коріандру
- Солоний перець
Бажано приготувати маринад принаймні за півдня до того, щоб курка маринувалась.
Цей рецепт швидкий і простий, його успіх полягає в якості приготування.
- Почніть з подрібнення коріандру
- У мисці з’єднайте всі інгредієнти
- Щедро змастіть цим шматочком кожен шматок курки
- Накрити стретч-плівкою
- Залиште в холодильнику принаймні на 1/2 дня (хочете, щоб це стало ще краще)
Під час прийому їжі в ідеалі готують страви на планку або барбекю, а також на сковороді або в духовці.
Інтер’єр повинен залишатися ніжним, тоді як мед дає приємну карамелізовану скоринку.
Нарешті, ось смачний рецепт рататую , він ідеально підходить як гарнір!
Смачного !