Чебрець - це водночас прекрасний маленький почвопокривний багаторічник і чудова ароматна рослина на кухні.
У підсумку, що вам потрібно знати:
Назва: Thymus
Родина: Lamiaceae
Висота: від 20 до 40 см
Освітлення: сонячне Ґрунт: легкий, хороший злито
Листя: Стійке Цвітіння: Весна - Збір урожаю: Цілий рік
- Здоров'я: користь і достоїнства чебрецю
- Для читання: Наші статті та рецепти, присвячені чебрецю
Догляд і обрізка - це маленькі кроки, які сприятимуть гарному росту чебрецю.
Посів і посадка чебрецю
Можна сіяти чебрець, а також садити молоді рослини, куплені у відрах. Посухостійкий і жаростійкий, його дуже легко вирощувати.
Посів чебрецю:
Для посіву необхідно сіяти в розсадник навесні.
- Посійте чебрець спеціальним посівним компостом.
- Злегка прикрийте насіння.
- Поливайте дрібним дощем, щоб субстрат залишався злегка вологим.
- Сходи зазвичай відбуваються через 2-3 тижні після посіву.
- Ви можете вводити на місце через 5-6 тижнів після появи сходів
Як правильно посадити чебрець:
Якщо молоді рослини добре розвинуться або якщо ви купуєте чебрець безпосередньо у відрі, в ідеалі посадку слід проводити навесні та бажано на легкому, добре дренованому ґрунті.
Чебрець потребує сонця, щоб рости.- Переносить усі типи ґрунтів, навіть бідні та кам'янисті.
- Рекомендується регулярний полив протягом 1-го року після закладення, але без надлишку і лише без дощу.
Вирощувати чебрець у горщиках цілком можливо за умови регулярного, але без надмірного поливу.
Множення чебрецю:
Ви можете розмножити чебрець, розділивши грудку ранньою весною. Ця техніка дозволяє легко збільшити виробництво чебрецю, а також відновити старі рослини.
Обрізка та догляд за таймом
Чебрець - рослина, яку легко вирощувати та доглядати.
Ви можете зрізати потрібні гілки протягом року.
Бажано зрізати на деревину року, щоб стимулювати появу нових пагонів. Тому необхідно вибрати молоді пагони та збирати їх вранці, щоб зберегти аромат до сонця не проривається.
- Видаліть мертві гілки ранньою весною.
З боку догляду, не соромтеся очистити ніжку чебрецю, щоб уникнути присутності бур'янів.
Щоб зберегти компактну форму, дочекайтеся кінця цвітіння, щоб обережно обрізати.
З іншого боку, якщо ви вирощуєте чебрець для збору врожаю, його краще обрізати до цвітіння.
Хвороби чебрецю
Дуже мало схильний до хвороб, головним ворогом чебрецю є грибок, який викликає гниття чебрецю.
- Чебрець в’яне, а згодом в’яне, спочатку з корінням.
Чебрець, як правило, дуже хороший компаньйон на городі, де він відлякує комах і хвороби.
Види та сорти чебрецю
Існує майже 350 видів чебрецю! Thymus x citriodorus дуже цінується за свій лимонний запах.
Деякі сорти цінуються за золотисте, строкате або сріблясте листя.
Заготівля та зберігання чебрецю
Якщо збирати врожай можна протягом року, уникайте зрізання чебрецю під час заморозків, оскільки ви ризикуєте його втратити.
Урожай чебрецю:
Тому врожай чебрецю відбувається з весни до осені або навіть взимку, якщо це дозволяє клімат, але саме під час цвітіння він найбільш ароматний.
Квіти також мають перевагу прикрашати літні страви та салати.
=>Уникайте зрізання гілки біля основи.
=>Найкраще збирати врожай чебрецю, зрізаючи чебрець на ще зеленій деревині.
Зберігання чебрецю:
Є 2 способи: висушити їх або помістити в морозилку.
У 1-му випадку встановіть гілки в сухому та провітрюваному місці до повного висихання. Тоді ми можемо зберігати їх у горщику кілька місяців.
Перевагою заморожування є збереження смаку чебрецю, а також його зберігання протягом кількох місяців.
Щоб знати про чебрець
Родом із Середземноморського басейну, чебрець дуже ароматний і особливо підходить для смаження м’яса та риби.
Він також використовується для ароматизації соусів і супів або як настій через його травні властивості.
Це досить витривала рослина, дуже стійка до мінусових температур і хвороб.
Чебрець, латинська назва якого thymus officinalis, вказує на те, що він має лікувальні властивості, сприяє травленню та заспокоює організм.
Розумна порада про чебрець
Не потрібно поливати, чебрець цілком задовольниться бідною і сухою землею, природно росте в досить посушливих районах.