Китайська цибуля (Allium tuberosum) - ароматна овочева рослина, яку також називають часниковою цибулею або китайською цибулею.
У підсумку, що вам потрібно знати
Назва: Allium tuberosum
Родина: Alliaceae Тип: пряна рослина
Висота: 70 см
Освітлення: сонце Ґрунт: усі типи
Збір урожаю: з березня по листопад
Китайська ріпчаста цибуля є близьким родичем часнику, шалоту та цибулі. Його відрізняють від ріпчастої цибулі або цивети (Allium fistulosum) плоскими листками та білими квітками. Для вирощування на городі чи на грядках.
Посів і посадка китайської цибулі
Ця пряно-ароматична багаторічна рослина має дуже тонку витягнуту цибулину. Він росте на всіх типах ґрунтів за умови, що вони ідеально дреновані та прохолодні, але не надто вологі. Як і всі лукові, китайська ріпчаста цибуля особливо боїться перезволоження ґрунту, особливо взимку. Грунт також повинен бути пухким і легким. Якщо потрібно додати компост або гній, це буде восени перед посадкою або посівом.
Хоча китайська ріпчаста цибуля віддає перевагу повному сонцю, у південних регіонах її найкраще вирощувати в півтіні.
Китайська ріпчаста цибуля вирощується разом із морквою, яку вона захищає від морквяної мухи. З іншого боку, його слід тримати подалі від квасолі, гороху та всіх інших бобових.
Сіянка китайської ріпчастої цибулі:
Посів проводиться з березня по травень, коли мине весь ризик заморозків. У регіонах з м’якою зимою також можна сіяти у вересні-жовтні для збору врожаю наступної весни.
Посів проводиться в борозенки на відстані приблизно від двадцяти сантиметрів до 2 см у глибину. Коли сходи досягнуть приблизно 10 см, їх необхідно буде прорідити, щоб залишити лише один кожні 15 см.
Посадка ріпчастої цибулі:
Посадка комерційними відрами набагато доступніша, одночасно з посівом.
- Глибоко розпушити ґрунт
- Замочіть відра в тазику з водою
- Вирийте ямки в 3 рази більші за грудки, на відстані 20 см одна від одної
- Вийміть грудки з чашок і помістіть їх в отвори
- Засипте ґрунтом, добре ущільнюючи його пальцями, щоб уникнути бульбашок повітря
- Полив і мульча.
Китайська цибуля в горщику:
Китайську цибулю дуже легко вирощувати в горщиках.
- Використовуйте субстрат, що складається з ґрунту для горщиків (3/4) і піску (1/4).
- Пам’ятайте, що дно горщика добре осушити шаром глиняної гальки або гравію.
- Потрібний регулярний полив, як тільки субстрат підсохне на поверхні, особливо влітку.
Догляд за китайською ріпчастою цибулею
Догляд за китайською ріпчастою цибулею в основному полягає в регулярному поливі. Ґрунт має залишатися прохолодним, але не мокрим.
Вам також потрібно регулярно прокопувати, щоб аерувати ґрунт (якщо ви не мульчували!). В іншому випадку не соромтеся оновити мульчу, додавши суху скошену траву.
Ви також можете підгортати рослини, щоб збільшити їх утворення листя.
Через 3-4 роки рослини необхідно розділити, щоб забезпечити їх стійкість. Це множення на ділення виконується восени.
Ні вороги, ні шкідники не атакують китайську цибулю.
Збір ріпчастої цибулі в Китаї
У китайської ріпчастої цибулі в їжу вживаються всі надземні частини. Листя збирають у період вегетації з березня по листопад. Просто зріжте листя біля основи грудки ножицями. Це видалення також стимулює ріст нових листків.
З іншого боку, квіти збирають із серпня по жовтень.
Листя можна їсти свіжими або замороженими. Зберігати в холодильнику можна тиждень, загорнувши у вологу тканину. Їх також можна зберігати в склянці з водою.
Листя їдять сирими і нарізаними в салатах, готують в омлетах.
Щоб дізнатися про китайську цибулю
Китайський шніт-цибуля - це приправа, яка займає своє місце як в городі, так і в саду. Дійсно, він утворює щільний пучок блідо-зелених, порожнистих і циліндричних листків, які можуть досягати 70 см у висоту. Вони мають досить м’який смак часнику.
Особливо примітний своїм цвітінням у зонтиках маленьких зірчастих білих квіток, які розпускаються з серпня по вересень-жовтень.
Витривалий до -25°C.