Довго нехтувана цедра лимона, яку зазвичай називають «лимонною цедрою», її ефірна олія цінується в гастрономії та використовується в складі різноманітних домашніх продуктів.
Експерти виявили дивовижні терапевтичні переваги цедри лимона.
Які властивості цедри лимона? Як його використовувати, щоб оцінити його користь для здоров’я?
Цедра лимона, для запису
Лимонне дерево - це чагарник родини рутових. Його плід, лимон, є цитрусовим фруктом, який цінується за його м’якоть, сік і цедру.
Цедра лимона може вилікувати різноманітні незначні недуги, зміцнюючи здоров’я.
Зауважте, що кілька ефірних олій, виготовлених із цедри лимона, використовуються в косметиці та у виробництві побутової продукції. Що стосується смаку та аромату (дуже концентрованого) його плодів, вони високо цінуються в гастрономії.
Цедра лимона: переваги та користь для здоров'я
Цедра лимона містить флавоноїди, антиоксиданти (вітамін А, С, Е) і деякі мікроелементи, такі як цинк, мідь і селен.
Ці властивості рекомендовані для боротьби з окисним стресом, лікування раку (молочної залози, шлунка, печінки, легенів, ротової порожнини та товстої кишки), мезокарпій лимона допомагає уповільнити ріст деяких пухлин і метастазів.
Дуже ефективний антисептик, має омолоджуючі та в'яжучі властивості, бореться із зайвим шкірним жиром, особливо у разі вугрів.
Крім того, він зменшує здуття живота та метеоризм, покращує травлення та правильно очищає печінку. Епікарпій лимона також сприяє гігієні порожнини рота, надаючи зубам сяючу білизну.
Це також ідеально підходить для нейтралізації неприємного запаху з рук.
Його користь була доведена в лікуванні холестерину, а також у боротьбі із запорами та нудотою (спричиненою заколисуванням).
Експерти також виявили в ньому терапевтичні властивості для боротьби зі стресом, зменшення темних кіл під очима, плям від сонця або лікування сухості ліктів.
Лимонна шкірка на кухні
Цедру лимона можна їсти безпосередньо під час їжі.
Як їсти цедру лимона?
Заморозьте лимон, а потім натріть його безпосередньо на страви, перш ніж насолоджуватися ними.
У приготування солодощів додайте цедру лимона (попередньо висушену та подрібнену до порошку) у мармелад, пісочне тісто, торти тощо.
Солоні страви, посипані цедрою лимона, ще кращі.
Скуштуйте чай із висушеної цедри лимона, додавши до нього кілька листочків м’яти. Холодний чи гарячий, цей чай надасть вашому організму всі переваги лимонної цедри.
Щоб руки добре пахли, очистіть лимон і натріть шкіркою руки, пальці та нігті.
Проти нудоти через заколисування час від часу вдихайте лимонну цедру, попередньо упаковану в пакет.
Дифузор натурального аромату:
Чудовий природний дифузор для вашого інтер’єру, ось як діяти:
- Візьміть шкірку 2 лимонів.
- Киньте їх у ½ літра води та додайте 3 гілочки розмарину та 1 чайну ложку екстракту ванілі.
Заправляємо салати:
У гастрономії ось простий і легкий рецепт, як приправити ваші салати:
- У пляшку з оливковою олією змочіть цедру 2 лимонів.
- Залиште на кілька днів.
- Ваша олія лимонної цедри готова до вживання!
Nb: для будь-якого використання у разі проблем зі здоров’ям завжди потрібна медична консультація.
Фото © Wingedbull
