Mamert, Pancrace і Servais, ви їх знаєте? Якщо я вам скажу, що вони святі, не треба поспішати до календаря, їх уже немає. З іншого боку, вони все ще присутні в повсякденному житті садівників, які тихо чекають їх проходження, щоб посадити найбільш обережні овочі.
Який ризик під час крижаних святих?
11, 12 і 13 травня, ці три травневі ночі, а взагалі перші два тижні травня, досвідчений садівник остерігається нічних заморозків.Нарешті, особливо садівник, який садить на північ від Луари! Тому що в регіонах з більш м'яким кліматом, на півдні Франції або на узбережжі Атлантичного океану ризик менший. Але це не зовсім виключено.
Тож у першій половині травня обережність. І терплячий городник, можливо, не помилиться, трохи почекавши з пересадкою морозостійких овочів. Овочі, які матимуть достатньо часу, щоб розвинутися, щоб дати хороші врожаї влітку.
(Наукова) правда про крижаних святих
Якщо поширене переконання, як правило, ґрунтується на здоровому глузді, можливо, також необхідно перевірити ці твердження більш науковим шляхом. І неминуче, коли ми говоримо про погоду, ми звертаємо свій погляд на небо. Цю першу половину травня, яка іноді збігається з різким похолоданням, у Західній Європі пояснюють проходженням холодного повітря, яке приносить північноатлантична течія.При ясному небі (завдяки Азорському антициклону) це спричиняє різке зниження нічних температур порівняно з денними.
Метеорологічне явище, яке посилюється періодом червоного місяця, який припадає на квітень-травень. А садівник добре знає, що «На червоному місяці нічого не росте»!
Одним словом, ця перша половина травня повинна спонукати садівників бути обережними. Це період кліматичних турбулентностей, що вклинився між кінцем зими та оголошеним літом, який може мати серйозні наслідки в саду, на городі, у виноградниках і садах.
Навіть якщо глобальне потепління дещо змінить ситуацію, як і метеорологічна статистика, яка доводить, що морози в цей час рідкість. Та скрізь садівники пам’ятають про пізні та нищівні морози.
Після крижаних святих, у саду, роби, що хочеш!
Замість того, щоб йти за цими крижаними святими, перевірте прогнози погоди та подивіться на небо. Особливо, якщо ви живете в регіонах з найсуворішим кліматом, який часом може сюрпризувати.
Тож після Ice Saints ви можете:
помідори, перець і перець, кабачки, патисони і огірки, баклажани і дині висадити в землю- сіяти зелені та лушпинні боби та ароматичні речовини, такі як базилік, коріандр
- винесіть на вулицю найбільш тендітні горщикові рослини, наприклад цитрусові
- посадіть літні цибулинні, такі як жоржини, лілії, канни, гладіолуси
- встановити однорічні квіти, такі як герані, петунії та сурфінії, лобелії, дипладенії
І сплануйте зимову вуаль або захисні дзвіночки на випадок
Трохи історії про крижаних святих
Сен-Мамерт, перші крижані святі
Ці троє Святих льоду, які повертаються щороку 11, 12 і 13 травня, мають трохи застарілі імена. Не повертаючись до зорі часів, ця віра в цих трьох персонажів походить із Високого Середньовіччя. а точніше у 5 ст. Перший Сен-Мамерт, єпископ В'єнни, встановив три дні покаяння, Rogations, безпосередньо перед Вознесінням, щоб захистити посіви від метеорологічних лих. У цей час переважає юліанський календар і ці дні, присвячені молитві, припадають на 16, 17 і 18 травня.
Зміна григоріанського календаря переносить їх на 11, 12 і 13 травня, але віра продовжується. Хоча Роланд, Ахілл і Естель прогнали Мамерта, Панкраса і Серве! Але насправді, яка це віра насправді? Одна лише ця приказка підсумовує ідею: «Святі Серве, Панкрацій і Мамерт разом роблять маленьку зиму».
Дійсно, серед садівників живе думка, що ці три ночі 11, 12 і 13 травня варто побоюватися заморозків. Заморозки, які можуть знищити щойно висаджену розсаду.
Що стосується слова про кінець морозів, воно повертається до Святого Урбена, який відзначається за юліанським календарем 19 травня. Дуже просто, тому що «коли Сен-Урбен проходить, виноградар заспокоюється» або «Мамерт, Панкрас і Серве створюють трьох крижаних святих, але Сен-Урбен тримає їх усіх у своїй руці».
Ми не можемо закрити цю сторінку історії, не згадавши також Святих Вершників Холоду, влучно названих Жоржем, Марком, Робертом і Філіпом, які відзначаються наприкінці квітня та на початку травня. Вони теж приносять ковток свіжого повітря в наші весняні ночі.