Смачний осінній десерт, ці пироги з родзинками і мигдалем просто готуються і страшенно смачні.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 300 г пісочного тіста
- 400 г червоного винограду
- 2 ст. цукрова пудра
- Мигдальний крем
- 60 г напівсоленого вершкового масла
- 40 г цукрової пудри
- 60 г меленого мигдалю
- 1 яйце
Тарталетки із ізюму та мигдалю
- Дістаньте масло з холодильника за 1 годину до його використання.
- Тісто розкачати, нарізати його на прямокутники або інші фігури, помістити в окремі формочки, а потім наколоти виделкою. Помістіть у холодильник, поки будете готувати інші інгредієнти.
- Приготуйте мигдальний крем: змішайте м’яке вершкове масло і цукрову пудру в мисці, а потім змішайте мигдальний порошок і яйце. Інтенсивно перемішайте.
- Вимийте виноград і насінь його.
Розігрійте духовку до 200 ° C (6/7).
- На кожен прямокутник тіста намажте шар мигдального крему. Розкладіть зверху виноград.
Посипте цукровою пудрою.
- Випікати. Через 10 хвилин варіння зменште температуру духовки до 180 ° C (th 6).
Продовжуйте готувати протягом 15 хвилин.
Подавайте пиріжки, посипані цукровою пудрою.
Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель