Фруктовий та молочний, цей грушовий лассі - традиційний десерт на основі йогурту з Індії та справжнє задоволення для смакових рецепторів.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 груша
- 1 невелика банка груш у сиропі
- 2 йогурти, перемішані
- 15 мл напівжирного молока
- Ванільні боби
- 30 г напівсоленого вершкового масла
- 1 ст. ложки коричневого цукру
Груша ласі
- Очистіть і наріжте грушу.
- Зцідити груші в сиропі, взяти 2 цілі.
- У блендер влийте йогурти, груші в сироп, молоко та боби ванілі. Змішайте і залиште в холодильнику.
- На сковороді розтопіть масло, розкладіть сирі скибочки груші. Варити, поки злегка не підрум'яниться, потім влити цукор для карамелізації.
Подавайте охолодженим, з теплими скибочками груші на дерев'яних кирках.
Дізнайтеся більше про йогурт
Йогурт : Молочні продукти, перероблені з молочнокислих ферментів, називаються «йогуртами». Їх часто плутають з молочними десертами (рисовий пудинг, фланці тощо), які не містять жодного, але які тим не менше складаються щонайменше на 50% з молока.
Звичайний, ароматизований, цілий … йогурт, є щось для кожного!
- Свіжий і смачний смак напівжирного молочного йогурту одностайний, будь то нормальний, перемішаний, простий, ароматизований різними видами ароматів або фруктами.
- Найжадливіші також цінують цільномолочний йогурт (молоко, яке зберегло вершки), більш гладке та сливочне, ніж інші.
- Для тих, хто стежить за своєю вагою, зараз існує великий вибір нежирних йогуртів, відомих як «0%», виготовлених із знежиреного молока (без жиру).
- Нарешті, питний йогурт, зірка дитячих закусок, зручно транспортувати, щоб його споживали за будь-яких обставин!
Рецепт: А. Бове, Фото: Ф. Хамель