Лічі або Litchi Chinensis - це фрукт, властивості якого надають йому багато користі для здоров’я.
Належить до родини сапіндових. Батьківщиною цього фруктового дерева є Китай, тому його називають «китайська вишня». У теплому та вологому середовищі це дерево може досягати двадцяти метрів.
Цей нетиповий фрукт округлої форми з білою та солодкою м’якоттю та рожевою шкіркою доступний лише з листопада по січень.
Існує багато різновидів лічі, але лише деякі з них присутні на наших полицях.
Ми любимо лічі як за його екзотичність, так і за його благотворні властивості для нашого здоров’я та краси.
Лічі, для запису
У Китаї вирощують лічі понад 2000 років до нашої ери. Справжній символ щастя, лічі приносили в жертву імператорам. У минулому лічі вже використовувався через його знеболюючі властивості.
Потім лічі прибув до Франції у 18 столітті, а потім поширився на Французькі острови (Реюньйон і Мадагаскар), де сьогодні вирощують лічі.
Лічі: користь і переваги для здоров'я
Лічі має багато переваг.
По-перше, лічі заспокоює біль. Ефективний болезаспокійливий засіб при головних і шлункових болях.
Як і більшість фруктів, лічі багатий клітковиною (1,5 г).Вони регулюють кишковий транзит і полегшують травлення. Таким чином, лічі лікує запор, знімає біль і печію. Він ідеально підходить для заспокоєння нашої травної системи після святкового марафону в кінці року.
Лічі, ліки від раку:
Лічі є цікавим джерелом антиоксидантів. Вони нейтралізують вільні радикали, шкідливі для нашого здоров’я та відповідальні за певні види раку та інші захворювання.
Як антиоксиданти ми, очевидно, знаходимо вітамін С, який бере участь у імунному захисті. Він стимулює нашу систему захисту від атак певних патогенів (зокрема вірусних)
Лічі для нашої серцево-судинної системи:
Лічі знижує рівень шкідливого холестерину та накопичення останнього в артеріях.
Крім того, він забезпечує калій, основний іон внутрішньоклітинного середовища. Він важливий для скорочення серця та регуляції артеріального тиску.
Отже, лічі обмежує ризик серцево-судинних захворювань і діабету.
Внутрішнє застосування: Рекомендується випивати склянку соку лічі щодня.
Лічі для схуднення:
Цей екзотичний фрукт містить 66 ккал на 100 г. Тому лічі є частиною здорового харчування. Звичайно, зловживати не варто.
Лічі, засіб від втоми:
Спортсмени люблять його, тому що лічі, як відомо, допомагає тонізувати м’язи. Крім того, він дуже ефективно стимулює вас у разі втоми. Також рекомендується вагітним.
Лічі також містить вітаміни групи В, які беруть участь у зниженні холестерину та у виробництві еритроцитів (червоних кров’яних тілець, які переносять кисень).
Він також містить багато мінералів і мікроелементів, необхідних для правильного функціонування організму, таких як кальцій для здорових кісток і зубів, залізо проти анемії, а також натрій, фосфор і магній.
Лічі на кухні:
Лічі на 80% складається з води. Він містить 15 г вуглеводів і не містить жиру.
Як приготувати лічі, щоб скористатися його перевагами?
Лічі можна їсти солодким або солоним, сирим або вареним.
У фруктовий салат лічі привнесе екзотику. Дуже добре поєднується з кокосом або грейпфрутом.
Ми також любимо його в сорбеті, коктейлях, джемі, а чому б і не в мусі чи клафуті?
Ми використовуємо квіти лічі, білі та без пелюсток, щоб зробити чудовий мед, який вам сподобається.
Лічі запрошує себе у ваші страви. Це місце з куркою каррі або креветками. Але також із сирою рибою.
Ідеї для гурманів з лічі:
Додайте тонкі скибочки лічі до свого тірамісу.
У verrines як аперитив поєднайте лічі з креветками та авокадо.
Помістіть лічі в банки, щоб насолоджуватися ними навіть поза сезоном.
Лічі, порада про красу:
Лічі та його антиоксидантні властивості забезпечують оновлення клітин шкіри. Лічі живить, зволожує та зменшує зморшки на шкірі. Це також корисно для росту волосся.
Зимова маска з лічі: змішайте яєчний білок (або половину банана) з 5 сумішшю лічі. Отриману суміш нанесіть на обличчя. Потім змийте через 20 хвилин.
Для чистішої шкіри без плям: змочіть ватний диск соком лічі.
Розумна порада про лічі:
Зберігати лічі: кілька днів при кімнатній температурі або тиждень у ящику для овочів холодильника.
Чи знаєте ви? Рамбутан, який ще називають «волохатий лічі», також належить до сімейства сапіндових. Однак він жодним чином не належить до того ж виду, що й лічі, незважаючи на їхню схожість.
