Малинове желе - це смачний і фруктовий рецепт, настільки ж простий, як і швидкий у приготуванні.
Інгредієнти, час приготування та заливання, ось рецепт малинового желе.
Інгредієнти для 6 - 8 банок по 325 г :
- 2 кг малини ,
- 1 кг цукрового піску,
- 1 лимон,
- 1 ручка вершкового масла.
Читайте також:
- Дізнайтеся : рецепти на основі малини
- Додатково : рецепти желе та джемів
- Сторона культури : посадка та підтримка малини
- Помістіть малину в миску для варення і тушкуйте її на середньому вогні, постійно помішуючи дерев’яною ложкою, від 10 до 15 хвилин.
- Накрийте тазик чайним рушником і залиште стояти на добу.
- Пропустіть малину через друшляк або овочевий млин з дрібною сіткою і подрібніть їх, щоб зібрати сік.
- Зважте його і порахуйте однакову вагу цукру.
- Налийте сік у промиту миску з варенням, додайте лимонний сік, потім доведіть до досить сильного вогню.
- Поступово додайте цукровий пісок, безперервно помішуючи великим шпателем, щоб активувати його розчинення.
- Доведіть до кипіння, знежиріть і додайте масло.
- Тушкуйте 5 хвилин, потім перевірте налаштування, виливши трохи препарату на блюдце: воно повинно застигнути майже миттєво.
- Помістіть у банки, попередньо ошпарені та висушені.
- Зачекайте, поки желе повністю охолоне, щоб покритися.
- Щільно пробкою.
- Позначте ярлик, а потім зберігайте у прохолодному сухому місці, подалі від світла та вологи.
- Дізнатися: усі рецепти на основі малини .
- До того ж: всі рецепти желе та джемів
- Сторона культури: посадіть і підтримуйте малинове дерево
