Ось рецепт, як свіжий, так і смачний, салат з руколи з морськими гребінками, рожевими креветками та компотом із цукатів з перцю.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 300 г руколи
- 250 г гребінців (допускається приблизно 3 волоських горіха / чол.)
- 250 креветок, вже зварених
- 100 г кедрових горіхів
- 2 - 3 щіпки каррі
- 1 банка цукату перцю
- Оливкова олія
- Бальзамічний оцет
- Солоний перець
Рецепт салату з морським гребінцем, креветок та цукату з перцю
Легко і швидко зробити, успіх цього рецепту полягає перш за все в свіжості використовуваних інгредієнтів.
- Почніть з гарного промивання руколи
- Змішайте зацукрований перець, щоб вийшов компот
- Нагрійте на сковороді 1 краплинку оливкової олії
- Готуйте морські гребінці від 2 до 3 хвилин з каррі, вони повинні бути злегка підрум'яненими
- Приготуйте приправу з оливковою олією та бальзамічним оцтом
Перед подачею одягніть кожну тарілку всіма інгредієнтами.
- Спочатку покладіть руколу
- Потім додайте кедрові горіхи
- Розкладіть зверху гребінці та креветки
- Подавайте кожну тарілку з невеликою кількістю компоту із зацукрованого перцю
- Полити зверху приправою
- Подавайте негайно
Послугу слід робити, коли гребінці ще гарячі …
Смачного !
Рецепт та фото, запропоновані Аріаною (35)
