Яблуня: вибирайте правильні сорти (використання, смак та збереження)

Сезон за сезоном знаходимо нашу добірку найкращих сортів яблунь.

Відсортовані за врожаєм та збереженням, ось характеристики кожного сорту яблуні. (Фото © Marco Desscouleurs)

Читайте також:

Як добре обробити яблуню
Зберігайте яблука взимку
Добре обріжте яблуню

Види та сорти яблук

Найкращі сорти яблук з вересня по грудень:

"Червона Астрахань" : дозріває в кінці серпня, зберігання в жовтні. Протистоять сильним холодам. Хороші плоди, середнього розміру. Набагато краще під час збору врожаю.
"Belle de Boskoop" : дозрівав у грудні, зберігання - у лютому. Енергійний, ідеально підходить для холодного та вологого клімату. Величезні фрукти, трохи кислі.
"Chanteclerc (Belchard)" : стиглий у вересні, зберігання в листопаді. Тонка, хрустка, пікантна м’якоть. Квітки пізні, добре підходять для холодного клімату.
“Cox Orange Pippin” : стиглий у жовтні, зберігання у січні. Середнього розміру, солодкі плоди для вирощування в плоских формах, оскільки вони не дуже енергійні.
"Delbarestivale" : дозрівав у серпні, зберігання - у жовтні. Великі фрукти, хрустка м’якоть, мало анісового смаку. Для напіввільних форм.
"Ельстар" : Досить чутливий до хвороб, зберігання коротке. Велике, переважно червоне яблуко, гострий смак, солодка і ароматна м’якоть.
«Флорина (Querina Florina)» : дозріває в жовтні, зберігання в лютому. Дуже добре стійкий до хвороб. Тверда, слабокисла м’якоть для вирощування на відкритому повітрі.
"Grand Alexandre" : дозрівав у вересні, зберігання - у жовтні. Споживайте швидко, підходить для будь-яких форм. Приємні, соковиті, хрусткі фрукти.
“Айдаред” : дозрівав у жовтні, зберігання - у лютому. Дуже хороший термін придатності, дрібна, ніжна, солодка м’якоть. Досить чутливий до борошнистої роси.
"Reine des reinettes" : дозрівав у листопаді, зберігання - у грудні. Міцний і продуктивний. Підходить для всіх регіонів, ідеально підходить у чудовій вільній формі.
"Royal Gala" : дозріває в жовтні, зберігання - у лютому. Продуктивний і енергійний. М’ясистий, хрусткий, відмінний плід.
"Старкримсон" : дозрівав у жовтні, зберігання - у грудні. Продуктивний і сільський. Дуже швидкий набір фруктів. Трохи борошняна м’якоть.
«Прозорий» : стиглий у серпні, зберігання у вересні. Дуже гарні фрукти, смачні. Споживайте швидко, фрукти падають занадто легко.

Найкращі сорти яблук з грудня по березень:

"Calville blanc" : стиглий у листопаді, зберігання в лютому. Один з найкращих ! Великі плоди, чутливі до парші.
"Delbard Jubilé" : дозрівав у жовтні, зберігання - у лютому. Не дуже чутливий до хвороб. Підходить для решітчастих форм.
"Глостер" : дозрів у жовтні, зберігання - у березні. Відмінні плоди, енергійне дерево. Швидкий набір фруктів. Ідеально підходить для випічки.
"Золотий смачний" : дозріває у грудні, зберігання - у березні. Ідеально підходить для холодного клімату. Смачно вирощується в саду.
"Гренні Сміт" : дозрівав у листопаді, зберігання в березні. Один із найзапекліших. Найкраще яблуко для дієт, що знижують рівень холестерину.
“Джонаголд” : дозрівав у листопаді, зберігання - у січні. Дуже енергійне, урожайне дерево. Досить ніжна м’якоть. Досить чутливий до борошнистої роси.
"Джонатан" : дозрівав у листопаді, зберігання - у січні. Великі плоди, солодка м’якоть. Швидкий набір фруктів. Підходить для повних вітрових форм.
"Онтаріо" : дозрівав у січні, зберігання - у березні. Середньої сили. Решітчасті форми. М’яка, ніжна м’якоть.
"Біла ренета дю Канада" : дозрівав у грудні, зберігання у лютому. Дуже запашна м’якоть. Цінує вологий клімат і висоту до 1000 м.
“Бродяга ренет” : дозріває у грудні, зберігання - у березні Ідеально підходить для заходу Франції. Вирощують у напіввільних формах. Тверда, соковита, пікантна м’якоть.
"Reinette grise du Canada" : дозрівав у грудні, зберігання - у березні. Хорошої енергії, дерево піддається чергуванню. Досить м’яка м’якоть, дуже ароматна.
“Зимовий банан” : стиглий у листопаді, зберігання у січні. Легкий банановий аромат. Дуже родючий, хороший запилювач. Добре справляється в кордоні.