Гарбуз: користь для здоров’я та чесноти

Гарбуз ( C ucurbita Pepo ) належить до сімейства гарбузових. Це патисони зі стрункою жовтою або помаранчевою м’якоттю, з різними формами та кольорами, родом з Північної Америки.

Його стебла, порожнисті та волохаті, несуть дуже широкі листя, зубчасті та покриті грубими волосками.

Читати: як добре виростити гарбуз
Дізнатися : усі наші рецепти гарбуза та кабачків
Традиція: Хелловін, походження гримасної гарбуза

Гарбуз та його користь для здоров’я

Імпортований з Америки в 16 столітті, гарбуз швидко виявив, що має дегельмінтизуючі властивості, і це було підтверджено в 19 столітті при лікуванні стрічкових черв’яків .

Ці ж насіння також вважалися заспокійливими при запаленні травних та сечовивідних шляхів .

Насіння зелених гарбузів мають відмінні сечогінні властивості . З 1980 року насіння гарбуза застосовують проти доброякісної гіперплазії передміхурової залози.
Їм також приписують протизапальні та очищаючі властивості , а також дегельмінтизуючу дію .
М'якоть гарбуза , сечогінну і déconstipante , часто прописують в планах , пропонованих пацієнтам в кишечнику і нирках , а також тих , артриті і ревматизмі .
Після дієти м’якоть гарбуза, що легко засвоюється , дуже рекомендується - це тверда їжа.
Вміст b ета-каротину в гарбузі, джерелі вітаміну А в організмі, також матиме антиоксидантну дію . Це може покращити певні функції імунної системи .
Гарбуз - джерело фосфору, яке відіграє важливу роль у побудові та підтримці здоров’я кісток і зубів .
Сировини целюлози володіє пом'якшуючими властивостями . Подрібнений, він являє собою заспокійливу припарку проти опіків.

Вирощування гарбуза заради його користі для здоров’я

Для процвітання гарбузам потрібне гарне сонячне і тепле положення , а також ідеально відкрита територія . Вони повинні рости в багатій гумусом, прохолодній, але добре дренованій грунті.
Не соромтеся додавати гній у свій ґрунт - гарбузи це люблять!
Будьте обережні , у занадто вологому ґрунті рослина загниє. І остерігайтеся слимаків та равликів на початку росту кабачків.
Кабачки збирають з початку осені до перших заморозків. Плід дозріває, коли його злегка пожовкла листя починає в’янути і квітконос готовий до відшарування.
Ви можете зберігати цілий гарбуз у добре провітрюваному приміщенні при постійній температурі близько 15 ° C протягом 6 місяців. Після розрізання скибочки тиждень тримають у харчовій плівці в холодильнику.
Не потрібно намагатися вирощувати гарбуз у горщиках , він абсолютно непридатний, і ви не отримаєте задовільних результатів.

Читати: все, що вам потрібно знати про вирощування гарбуза

Гарбузи чудово підходять для супів та пюре . Ви також можете насолоджуватися ним як компот , змішаний з кількома яблуками та ароматизований корицею та ваніллю.

У насіння гарбуза, природні або смажені , що додаються до туалетного ваш салат, визнаються для їх користі для здоров'я серцево - судинної системи і , здається корисним у запобіганні деяких видів раку . Насіння повинні бути упаковані у вакуумі, щоб зберегти всю свою свіжість та користь .