Яловичина, обсмажена в мішанці, яка ідеально готується у воку та прикрашається кунжутом та грибами шиітаке - це швидка страва для приготування та смачна для смаку.
Час підготовки : 15 хвилин
Час приготування : 10 хвилин
Інгредієнти для 2 осіб:
- 1 шматок румстека вагою приблизно 280 гр
- 200 гр грибів шиітаке
- 160 гр органічного булгура
- 15 гр золотих кунжутних насіння
У шафі
- 2 ручки вершкового масла
- Сіль і перець з млина
Розігрійте казан з підсоленою водою.
- Грубо очистіть гриби, зріжте стебла, а потім розріжте їх на 4 або 6 частин.
- Промийте їх дуже швидко під водою.
- Злийте їх і добре просушіть.
Як тільки вода тремтить,
- Налийте булгур під дощем і варіть 10 хвилин. середній вогонь.
- Після закінчення 10 хв. вимкніть вогонь, накрийте кришкою і дайте розбухнути протягом 5 хв.
Тим часом,
- Розтопіть 1 ручку вершкового масла на сковороді і обсмажуйте гриби на сильному вогні протягом 1 хв. енергійно перемішуючи їх.
- Додайте кунжут, а потім варіть на середньому вогні 8 хвилин.
Наріжте стейк огірка тонкою соломкою і приправте невеликою кількістю солі та перцю.
- Додайте їх до грибів на 2 хв. до закінчення варіння.
- Прослухайте все протягом 2 хв. на сильному вогні, безперервно помішуючи, щоб він не липнув.
Злийте булгур, покладіть його в посуд, додайте 1 ручку вершкового масла і покладіть зверху суміш яловичини / шиітаке.
Якщо у вас у шафах соєвий соус та свіжа зелень, така як кінза або базилік, не позбавляйте себе!
"За допомогою HelloFresh.fr щотижня отримуйте вдома різноманітні рецепти та свіжі продукти, які можна приготувати за 30 хвилин!"