Садовий кресон - це невеликий, швидко зростаючий однорічний крес-салат. Його дуже дрібне листя з перцевим смаком збирають цілий рік.
Таким чином, що вам потрібно знати:
Назва : Lepidium sativum
Сімейство : Brassicaceae
Тип : овочевий лист, рослина приправ
Висота : 20-50 см.
Вплив : сонце, півтінь
Грунт : осушений, досить багатий і прохолодний
Посів : з березня по вересень (увесь рік у приміщенні)
Урожай : з квітня по листопад (увесь рік у приміщенні)
Його також можна їсти у вигляді пророслих насіння або молодих пагонів.
Посів та посадка садового кресу
Посів крес-салату проводиться навесні і влітку, в черзі або на льоту, в землю (або в горщики).
Накрийте насіння тонким шаром грунту, підтримуйте ґрунт прохолодним, а після появи сходів проріджуйте, залишаючи по одній рослині кожні 10 см (зберігайте найбільш енергійні рослини)
Розподіліть посів (висівайте кожні 3-4 тижні з березня по вересень), щоб мати можливість збирати крес-салат значну частину року. З осені сійте в приміщенні або під покривом, оскільки садовий крес не стійкий до морозів.
Догляд за садовим кресом
Ось рослина, яка після посіву та на місці вимагає дуже незначного обслуговування.
- Поливайте регулярно, щоб грунт був прохолодним і злегка вологим.
- Мотика і видалити бур’ян.
Хвороби та паразити, які вражають садовий кресон
Садовий крес нападає на блошиних жуків.
Урожай крес-салату Алуа
Його дуже дрібне листя з перцевим смаком збирають протягом року.
Ріст швидкий, а збирання врожаю починається приблизно через 1 місяць після посіву.
За необхідності зріжте більші листя біля основи розетки, а інші дайте рости.
Все, що вам потрібно знати про крес-салат
Крес-салат багатий вітаміном С, А і В9, а також мінералами. Найкраще вживати в сирому вигляді, в салаті, змішаному з іншими м’якшими листям, щоб зменшити пікантність, або у вареному вигляді, в супі з крес-салату .
Його також називають пасажером або випадковим гнівом , завдяки тому, що садові кресси мали силу вилікувати сказ у 19 столітті.
Читати також: Крес-салат: лікувальні властивості та застосування
Розумна порада про крес-салат
Видаліть квітконосні стебла до того, як вони зацвітуть. Цей жест подовжує врожай у видів однорічних крес-салатів (садовий кресс-салат, крес-салат альюа). Також вона має ту перевагу, що запобігає гіркоті листя (цвітіння збільшує їх гіркоту).
Однак нехай кілька рослин цвітуть і вирушають на насіння, щоб зібрати насіння для вашого наступного посіву.
Читайте також:
- як добре виростити крес-салат
- як вирощувати садовий крес
