Авокадо - це плоди дерева авокадо або Persea Americana . Останні, із сімейства Лорових, можуть досягати 12-15 м заввишки.
Родом із Центральної Америки, точніше Мексики, авокадо присутній на наших тарілках протягом усього року.
Багатий ліпідами, авокадо пропонує безліч чеснот для нашого здоров’я та краси.
Читайте також: вирощування дерева авокадо з кісточки
Юрист, на протокол:
У минулому авокадо вважався "плодом бідних". Це люди ацтеків вирощували його вже 8000 років тому. Вони прозвали його «деревом з яєчками».
Лише в 15 столітті авокадо прибув до Європи через іспанського дослідника Кортеса.
Хоча в Європі авокадо цінується як закваска, його смакують як десерт з лимонним соком і цукром у країні походження.
Авокадо та його користь для здоров’я
Авокадо регулює рівень ЛПНЩ, іншими словами "поганий холестерин", не знижуючи "хороший холестерин". Таким чином, авокадо обмежує початок серцево-судинних захворювань, зупинки серця та діабету II типу.
Авокадо бере участь у хорошому кишковому транзиті. Він бореться з проблемами травлення, запаленнями травної системи, виразками кишечника.
Авокадо легко засвоюється завдяки наявності клітковини.Авокадо також рекомендується людям, схильним до запорів.
Авокадо - також дуже хороша вітамінна добавка . Це джерело вітаміну А, необхідного для зору. Дефіцит вітаміну А збільшує появу порушень зору, таких як катаракта або ВМД (вікова дегенерація жовтої плями). Тому авокадо рекомендується для профілактики очних розладів.
Вітаміни групи Е ефективно знижують запалення суглобів . Ми рекомендуємо адвоката у випадку артриту.
Авокадо - джерело вітаміну С, потужного антиоксиданту, який дбає про оновлення клітин та захист нашого організму. Дефіцит вітаміну С породжує стрес і втому.
Авокадо запобігає зараженню та стимулює імунну систему . Тому його рекомендують вагітним жінкам та людям похилого віку.
Оцінений спортсменами, авокадо сприяє росту та відновленню м’язів.
Листя авокадо, що використовуються як настій, полегшують кашель , головний біль , дисменорею …
Відомо, що ядро авокадо контролює напади астми .
Авокадо на кухні за його користь
Є багато способів з’їсти авокадо: сирий, у вінегреті, в салаті, фарширований, у мусі, у суші або навіть у гуакамоле з кредітами як аперитив.
Краще і корисніше, віддайте перевагу пюре з авокадо з маслом або майонезом.
Його також можна їсти гарячим: в омлети додайте нарізане кубиками авокадо в останні моменти.
> Харчові переваги авокадо :
Авокадо калорійний: 200 ккал / 100г. Але він містить незамінні жирні кислоти, які роблять авокадо вашим дієтичним союзником.
Він також багатий мінералами: калій (520 мг / 100 г) для регуляції артеріального тиску, магній (30 мг / 100 г) для регулювання стресу та сприяння імунній системі, залізо (0,55 мг / 100 г) для боротьби проти анемії та транспортування кисню.
Він багатий клітковиною (6,7 г / 100 г), що надає йому проносних властивостей.
Ідея для гурманів на основі авокадо
Мус-верс з авокадо: Подрібніть авокадо, додайте свіжі вершки, цибулю-шалот і лимонний сік. Свіжість гарантована! Для найбільш жадібних кілька креветок можуть супроводжувати веррін
→ Внутрішнє використання:
Настій з кісточок авокадо : очистіть тонку оболонку кісточки. Натріть ямку. Варіть препарат на повільному вогні, поки він не придбає червонуватий колір. Потім настоюйте препарат у киплячій воді. Ідеально підходить для контролю нападу астми.
Натерте ядро також може супроводжувати ваші салати, страви та супи …
Однак не слід надмірно споживати ядро авокадо, оскільки воно багате таніном , у великих дозах воно може запоруватися.
Настій листя авокадо: при менструальних болях, головних болях …
Вони також є ефективним засобом проти афти : для цього промийте лист авокадо, жуйте його, не ковтаючи.
> Знайдіть усі наші рецепти на основі авокадо
Розумна порада щодо адвоката
Ваш авокадо дозріває занадто повільно? Щоб прискорити дозрівання, поставте його поруч з іншими фруктами або оберніть у газету.
Ви відчуваєте проблеми з відлущенням адвоката? Помістіть його в долоні рук, щоб зігріти.
Поради щодо краси з авокадо:
Олія авокадо, природний засіб проти розтяжок : Масажуйте зони, чутливі до розтяжок (грудей, стегон, живота) сумішшю 50 мл олії авокадо і близько двадцяти крапель ефірної олії лимона.
Не нехтуйте ногами, живіть їх, розтираючи перевернуту шкірку авокадо, наполягаючи на п’ятах.
Ваша поживна маска: подрібніть авокадо до отримання пюре. Додайте дві столові ложки лимонного соку і меду, а також столову ложку жирних вершків. Нанесіть суміш на обличчя, уникаючи області очей. Залиште на 10-20 хвилин, потім змийте.
Читайте також: вирощування дерева авокадо з кісточки