Влітку свіжими абрикосами або решту року абрикосами в сиропі, пригостіть себе цим абрикосом та сирним сиром.
Інгредієнти для 6 осіб:
- 250 г сиру
- 250 г жирних вершків
- 2 яєчних білка
- 110 г цукру
- 450 г абрикосів (свіжих або в сиропі)
- 30 г меду
- 100 г невеликого вершкового масла
- 80 г вершкового масла
- 30 г борошна
Відкрийте наші смачні рецепти крихти
Рецепт обсипання абрикосів та сиру
- Дрібно розбийте масляне печиво і змішайте їх з борошном і розтопленим вершковим маслом.
- За допомогою чайної ложки сформуйте невеликі купи, покладіть їх на пергаментний папір і випікайте 15 хв (5-150 °).
- Вершки збити з сиром.
- Збийте яєчні білки до стійкості, додаючи потроху цукор, а потім включіть їх у сирно-сирну суміш.
- Нагрійте мед на сковороді, а потім обсмажуйте абрикосовий паротит близько 2 хвилин.
- Помістіть їх на дно склянки.
- Покрийте їх мусом з сиру до 3⁄4 склянки.
- Помістіть склянки в холодильник на 2 години.
- Перед подачею покрийте невеликими шматочками вершкового масла.
Відкрийте наші смачні рецепти крихти