Як закваска або основна страва, збірка свіжого інжиру та шинки Серрано викликає захоплення.
Легко і швидко готується, ось рецепт …
Інгредієнти для 6 пероснес:
- 1 салатна суміш, така як месклун або рукола
- 12 скибочок шинки Серрано, дрібно нарізані
- 6 свіжих інжирів
- Оливкова олія
- Бальзамічний оцет
- Гірчиця по-старому
- Сіль, свіжомелений перець
- Помийте, а потім наріжте інжир на четвертинки
- Приготуйте вінегрет з олією, бальзамічним оцтом і 1 чайною ложкою старомодної гірчиці
- Почніть із салатного блюда або в окремих тарілках з супом, поклавши салат
- Приправте салат винегретом
- Розставте фігові четвертинки
- Скрутіть скибочки шинки і додайте їх у свій салат
Цей салат подається з тостами з підсмаженим хлібом, а також з підсмаженими кедровими горішками …
Смачного !
