Вілла René Lalique, ресторан Lalique - Новини

Вілла René Lalique отримує макіяж. Колишня резиденція майстра скляного виробництва, побудована в 1920 році, відчинила свої двері 18 вересня 2015 року. Перетворена на розкішний готель, на віллі René Lalique зараз знаходиться ресторан для гурманів, який очолює тризірковий шеф-кухар Жан-Жорж Келін. Під рестораном Lalique ховається скарб безцінної вартості: льох, що містить понад 20 000 пляшок, кожна рідша за наступну. Подарувавши собі другу молодість, вілла Рене Лалік виступає як посол французького мистецтва життя.

Новий флагман Lalique, який понад століття є експертом у створенні декоративних предметів та кришталевих ювелірних виробів, насправді був частиною історії французького будинку з моменту його зародження або майже … Але він взяв поштовх її нинішнього генерального директора Сільвіо Денца, завдяки чому вілла, збудована Рене Лаліком у 1920 році, повністю охоплює його нове покликання. Перетворений на розкішний готель, колишній другий дім французького майстра скляра та ювеліра, тепер обведений сучасною будівлею, спроектованою швейцарським архітектором Маріо Боттою, в якій працює ресторан, який управляє тризірковий шеф-кухар …

Оздоблення вілли та її шести ексклюзивних люксів було доручено дизайнерам інтер'єру Леді Тіні Грін та П'єтро Мінгареллі. Дует, невідомий широкій публіці, але важливий у світі надвисокої розкоші, особливо завдяки реконструкції вілл та яхт під ключ, і це не перша їх співпраця з розкішним будинком . Насправді це вже вони підписали колекцію Lalique Maison у 2001 році, натхненну оригінальними візерунками однойменного засновника.

Для цього капітального ремонту та за рекомендаціями Сільвіо Денца дизайнери інтер’єрів хотіли поважати справжність цього старого сімейного будинку. Таким чином, екстер’єри були відновлені однаково, включаючи його блакитні віконниці, а 6 люксів були обладнані, не впливаючи на структуру вілли.

Lounge

Suite Dahlia

Suite Hirondelles

Чудово вписаний у своє оточення, парк площею 6 гектарів, засаджений гортензіями, каштанами, березами, буками, дубами, смереками та блакитними кедрами завдяки своїм фасадам Засклений та його зелений дах, що підтримується колонами з червоного пісковику Вогезів, ресторан на віллі Lalique вміщує до 40 людей.

Шикарний скляний футляр площею 200 м2 із захоплюючим видом на навколишній парк.

Ключі від нового закладу в стилі модерн, спроектованого архітектором Маріо Боттою, були довірені тризірковому шеф-кухаре Жану-Жоржу Кляйну в супроводі дружини Ніколь, яка взяла на себе керівництво готелем, та їх дочки Джулі. Менеджер фронт-офісу. Простір площею 200 квадратних метрів, де творіння, підписані Лаліком, очевидно, у центрі уваги: чорна смужка, інкрустована кришталем, люстри Windfall, кільця для серветок Christofle, окуляри 100 Points під редакцією Джеймса Смоктання, перець та солянка Peugeot …

Жан-Жорж Кляйн у супроводі виконавчого шеф-кухаря Жерема Шиллінга та його другого шеф-кухаря Мішеля Шайдлера складає "кухню чотирьох сезонів". Робота шеф-кондитера Ніколаса Малтона та мудра порада головного сомельє Ромена Ілтіса вносять останній штрих до ансамблю, який вже схвалений критиками.

Розташований під рестораном, вражаючий льох, також спроектований Маріо Боттою, містить понад 20 000 пляшок, включаючи виняткові вина, такі як Château d'Yquem, вінтаж 1865 року.