Сучасний сімейний будинок у Марокко

Anonim

Зірваний шеф-кухар Жак Порсель приходить зарядитися енергією в бік Атласу, в центрі столітньої оливкової гаї. Друзі відкривають йому свій сімейний будинок, в якому цей усиновлений Марракешоа приймає на канікули, ніби він вдома.

Сад Дар Саянг, розташований навпроти Атласу. Чудова перспектива у вітальні, розділеній надвоє центральним каміном. Лаунж-зона обладнана диванами, пуфами в стилі Ле Корбюзьє з нержавіючої сталі та білої шкіри та етнічним журнальним столиком у етнічному стилі. Кидок мохеру (Брун де Віан-Тіран). З боку великого еркера в будинок заходить таз. Обідній стіл з товстої деревної деревини викликає стиль виробництва відповідно до старовинних стільців. У задній частині кімнати бетонна лава вкрита подушками.
Полотняні штори були зроблені на замовлення будинку Ar'Déco (Монпельє). Периметр басейну обладнаний русявим дерев'яним диваном на Балі, пуфиками (Fatboy) та бетонною лавкою, покритою
чорно-білі подушки. Великі еркери виготовив із сирої сталі ремісник із Марракеша. У цій кімнаті крісла та дерев’яна лавка були зроблені на Балі. Постільна білизна - в постільній білизні (Караван в бутіку «Віолетта» в Монпельє), плед у мохері (Брун де Віан-Тіран), а підлога в рожево-бежевому вощеному бетоні. Зліва: полички в гардеробних були зроблені із залитого бетону та утворюють дуже практичні шафки. Алькови різних розмірів, елегантні та вишукані, присвячені одному виду одягу.
Справа: у ванних кімнатах стіни та підлоги душових кабін виконані з водонепроникної мінеральної штукатурки Mortex різних кольорів, тут сірого та бежевого. Постільна білизна для ванної (Mia Zia) та крісло виробництва Балі. Жак Порсель на кухні

Коли він приїжджає до Марокко на свята, шеф-кухар має свої маленькі звички: "Ніякої індички чи фуа-гра в Марракеші: Я надихаюсь духом цього місця і переглядаю місцеву кулінарну спадщину, вносячи свій особистий контакт. Представлений у марокканських мисках, мій маленький кус-кус прикрашений новими барвистими інгредієнтами, такими як цукати з буряком з корицею, компот з томатів та паприки, подрібнений горошок з м’ятою, апельсиновий салат із цукатною цедрою і грабували фісташки або більш традиційно чорнослив з банюлами та кедровими горішками.