В городі літо - це сезон збору врожаю, а також час посіву та посадки салату, капусти та інших овочів, щоб забезпечити запаси на зиму.
Читайте також:
- 3 зимові овочі для вирощування: капуста, ендівій та ескарол
- Що робити на пермакультурному городі взимку?
Вся капуста
Якщо ви любите їсти капусту взимку, можете все літо сіяти і пересаджувати різні сорти.
Брокколі сіють до кінця липня. Ви будете садити їх, як тільки з'являться два маленьких листочка, до середини серпня.
Ви можете садити зелену капусту весь липень, кольрабі до середини серпня, а цвітну капусту все літо, щоб забезпечити свій весняний урожай.
Якщо ви любите пекінську капусту, посійте її до початку серпня і залиште там. Ви споживатимете їх протягом значної частини зими.
Читати: добре вирощувати різну капусту
квасоля, ріпа, цибуля-порей
Сміливо сіяйте квасолю і стручкову квасолю до середини серпня. Вони дадуть на початку осені залежно від вашого місця розташування та погоди.
Сіяти ріпу до кінця серпня. Проріджують їх, коли у рослин з’явиться два справжніх листка. Ріпу «Озима тверда біла» можна зберігати в землі, під укриттям листя або сухої папороті.
Щоб мати цибулю-порей навесні (квітень і травень), сійте її в серпні, а садіть у вересні. Витягніть рослини, коли вони досягнуть діаметра олівця. Зріжте їх верхівки, а перед пересадкою дайте їм просохнути протягом двох днів, розклавши їх на землі, щоб зміцнити їх і захистити від черв’яка цибулі-порею.
Для читання:
- Як добре вирощувати квасолю
- Ріпа добре росте
- Гарно виростити цибулю-порей
Листя салату всю зиму
Салат баранчик висівають до кінця вересня. Сійте її в рядки або розсипайте в нескопану тверду землю (просто згрібайте), поєднуючи її з капустою або цибулею-пореєм.
Накрийте розсаду тонким шаром сухої трави, щоб зберегти ґрунт прохолодним.
Захистіть баранячий салат, призначений для зимового споживання, легким шаром соломи або сухої папороті.
Зробіть перший урожай «великонасінного» салату баранини, надрізавши над коміром, щоб пізніше утворилися маленькі розетки.
Читати: вирощування баранячого салату
M.-C. H.
Читайте також:
- 3 зимові овочі для вирощування: капуста, ендівій та ескарол
- Що робити на пермакультурному городі взимку?
- Які овочі вирощувати взимку?
Візуальні кредити: audaxl, GNIS / Labat-Rouquette
© Людовік Ле Гуядер
