Терпкий татиновий рецепт смачний та ідеальний для завершення трапези на фруктовій та гурмановій нотах.
Прикрашений кулькою ванільного морозива та маленького мигдалю, це навіть краще.
Легко і швидко зробити, ось як зробити ваш тартан успішним …
Інгредієнти для 6 осіб:
- 1 пісочне тісто
- 8 твердих яблук (близько 2 кг)
- 150г вершкового масла
- 15 мл води
- 150 г цукрової пудри (бажано коричневої)
Рецепт тарти з тарта
Кажуть, тарт татин є улюбленим рецептом французів. Це не дивно, адже результат цього простого у приготуванні рецепту хороший.
Щоб зробити терпкий татин, спочатку потрібно зробити гарну карамель
- У антипригарну каструлю вилийте воду і цукор
- Акуратно доведіть до кипіння, перемішуючи дерев’яною лопаткою
- Коли вода закипить, вона почне забарвлюватися цукром
- Зачекайте, поки у вас з’явиться коричневий колір і досить стійкий зовнішній вигляд
- Додайте напівсолене масло
- Вилийте все в пиріг
- Дайте охолонути
Після виготовлення карамелі яблука потрібно підготувати,
- Потім очистіть яблука від шкірки
- Наріжте яблука на не дуже великі чверті
- Розкладіть яблука на карамелі, займаючи всі місця
- Покладіть пісочне тісто зверху, прикриваючи боки посуду.
- Наколоти тісто кількома колотками, щоб воно набрякло
Залишилося лише приготувати тартан татин,
- Розігрійте духовку до 180 ° (th 6)
- Час приготування: 30 хв
- В кінці варіння карамель починає підніматися по краях, це знак того, що пиріг готовий!
Він ідеально смакує теплим і часто супроводжується кулькою ванільного морозива, а чому не маленьким розрізаним мигдалем для прикраси …
Смачного !
Відкриття: всі наші яблучні пироги
