Лавр або благородний лавр (Laurus nobilis) - це чагарник, який широко поширений у середземноморських регіонах і може легко досягати 10 м у висоту.
Символ перемоги та миру, лавр викликає силу та успіх; він відомий своєю користю для здоров’я та перевагами.
- Садівництво: добре вирощувати лавр
Лавровий соус і його користь для здоров'я
Сприяє травленню та зменшує метеоризм; заспокоює сечовивідні та зубні інфекції; має антисептичні та бактерицидні властивості; заспокоює біль, пов'язаний зі стенокардією; бере участь у лікуванні грипоподібних станів (кашель, бронхіт, закупорка носових пазух тощо)
- Листя та ягоди лавра в кулінарії мають справжні травні властивості. Вони збуджують апетит, стимулюють ледачий шлунок і борються з аерофагією.
- Лавр також має антисептичну, протигрибкову та антибактеріальну дію.
- Для полегшення болю, пов’язаного з хронічними респіраторними захворюваннями (бронхіт, синусит), або у разі грипу та застуди, рекомендують лавровий лист за його відхаркувальні та противірусні властивості.
- Лавр також ефективно бореться з ознаками втоми, такими як герпес і афти. Заспокоює сечовивідні та зубні інфекції.
На емоційному рівні лавр відомий своїми перевагами проти тривоги, гіперчутливості та відсутності впевненості.
- Для зовнішнього застосування масажі з ефірною олією лавра (розведеною в олії солодкого мигдалю) заспокоюють контрактури та біль у м’язах, запалення суглобів і ревматизм.
- При зовнішньому застосуванні лаврова олія ефективна при лікуванні грибкових інфекцій, акне та пароніхії.
- При поширенні в атмосферу ефірна олія лавра ефективно очищає повітря та відновлює енергію.
- Корисно знати, що лаврове листя відлякує мух, які залітають на вашу кухню!
Вирощування лаврового листя
- Ви можете вирощувати лавр у своєму саду, якщо ви надасте йому тепле та сонячне місце. Грунт бажано легкий, піщаний, багатий гумусом, м’який і добре дренований. Але він також добре почувається на більш важкому ґрунті, навіть у глині.
- У горщику лавр добре почуватиметься у великій кашпо, тому що він легко збільшиться.
- Увага, лавр погано переносить мороз, якщо змішати його з вологістю. Також слідкуйте за дрібними комахами (борошнистими червцями, гусеницями тощо), які можуть спустошити рослину.
Садівництво: гарне вирощування лавра
Лавровий соус на кухні
- Лист лавра приємно присмачує ваші страви в соусах, бульйонах і маринадах. І вони, звичайно ж, королеви букета гарні. Потім вони надають вашим стравам травні та антисептичні властивості.
- Настій лавра (30 г листя на літр води) сприяє травленню.