8 Escapades in Relais & Яскраві замки осені!

У ідеальній гармонії з осінніми тонами та щоб трохи відволіктися від усього цього, помріявши перед першими заморозками, ми вибрали для вас кілька найкрасивіших готелів, ресторанів і спа-центрів у престижному Relais. & Châteaux колекція. Екскурсія з гідом і екскурсія власника, щоб відкрити ці розкішні декоративні всесвіти, де добре зупинитися!

Готель Père Bise у Таллуарі

На березі озера Аннсі ресторан Auberge du Père Bise став улюбленим місцем для любителів дуже красивих столів і має дуже привілейоване географічне розташування.

Майже прямо на воді Жан Сульпіс, шеф-кухар з двома зірками Мішлена, пропонує місцеві страви та сезонну кухню, виготовлену, серед іншого, з розумної озерної риболовлі. У кожну пору року навколишня природа прикрашається різними барвами і відкривається заново під новим поглядом. Осінь тепла і помітна.

На додаток до своєї відомої гастрономічної кухні, п’ятизірковий готель пропонує традиційні бістрономічні пропозиції, але переглянуті та автентичні до 1903 року. Оздоблення цього ресторану типово вінтажне, виготовлене з необробленого дерева та антикварних елементів, дрібної плитки шістдесятих років. Столи двозіркового шеф-кухаря.

Шеф-кухар із двома мішленівськими зірками захоплюється гірською кухнею та свіжими продуктами з навколишнього регіону. Ось страва Matelote du lac і Tanaisie.Комфорт із видом на озеро!

Двадцять три кімнати та люкси закладу були розроблені декоратором і сценографом Емілі Бонавентюр. У стриманому та шикарному дизайні кольори модні та близькі до природи, вони поважають хроматологію озера. Матеріали щільні, благородні, уявна простота продумана і відразу створює враження комфорту.

Окрема вітальня цього напівлюксу з видом на озеро - це ода відпочинку та зміни обстановки. Дерево і нейтральність тонів гармонійно поєднуються з монохромністю природи в усі пори року.

Ліворуч подвійна ванна кімната зроблена з необробленого дерева та мармуру. Праворуч приватна вітальня напівлюкса покращена завдяки поєднанню стриманих і модних матеріалів і кольорів, що ідеально підходить для відчуття домашньої атмосфери. The Relais Bernard Loiseau in Saulieu

З п’ятьма будинками, які складають групу та приєднані до материнської компанії, Relais Bernard Loiseau та його вілла Loiseau des Sens у Сольє, зосереджена на відпочинку, показали ознаки оновлення.

У 2017 році, після п’ятнадцяти місяців роботи під егідою архітекторської фірми Claude Correia (Saulieu) і шести мільйонів євро інвестицій, Villa des Sens стала новим незамінним місцем для комфортного відпочинку. Будинки, які переосмислюють себе завдяки добробуту

Масштабний проект дбайливо ставиться до навколишнього середовища та набуває екологічного характеру: створено котельню на біомасі.Заклад енергосамодостатній, басейни оброблені озоном, облицювання зроблено з деревини Дуглас від Morvan, а сходи зроблені з деревини дуба

З мультисенсорним всесвітом, який завжди знаходиться в природному, зеленому та буколічному оточенні, тисяча п’ятсот квадратних метрів, розташованих на чотирьох поверхах, призначених для відпочинку, виявляється вдалою ставкою. Ідея? Також дозвольте демократизувати доступ до цього культового будинку в Бургундії, дотримуючись усіх кодів французького мистецтва життя.

Насправді, дуже висококласний спа-центр відкриває свої двері в теплій і затишній обстановці, де гра світла, дерева та мозаїки поєднуються, щоб відтворити дорогоцінну та ніжну атмосферу східних хамамів. Усе чарівне та позачасове.Увічнення традицій

Номери готелю Relais Bernard Loiseau ідеально відображають традиційний і автентичний французький спосіб життя.П'ятизірковий готель зберіг і відновив свої благородні матеріали минулих часів, такі як червона плитка для підлоги, каркас із відкритої необробленої деревини, узголів’я з плакованого дерева. Повсюдна присутність дерева та щільних матеріалів, таких як оксамит навколо постільної білизни, дає місце особливо тепла і вишукана атмосфера.

З боку ванної кімнати червона плитка на підлозі у спальні та кам’яні стіни створюють майже шателанський стиль. Ванна з видом на плоский екран нагадує нам, що тут є весь комфорт розкішного сучасного готелю!

Вілла «Грот» у Ла-Рошелі

Місце, де всюди океан, ресторан тризіркового шеф-кухаря Крістофера Кутансо є унікальним у своєму роді.

Тут як кухня, так і дизайн повністю захоплюють, тож на тлі надзвичайної морської панорами враження є повними.

Вирушайте в море з кухарем-рибалкою в ресторані Christopher Coutanceau

Жюлі та Бертран Пур’є - архітектори (Ла-Рошель), які працювали над дизайном цього приміщення на першому поверсі площею двісті вісімдесят квадратних метрів. Синій колір товстого килима, безперечно, нагадує морське дно, охристий колір відсилає до піску та дюн, стіни схожі на хвилі, щільність освітлення яких приносить полегшення. Amarer на віллі Main Sail!

Прямо в центрі міста Ла-Рошель ця колишня резиденція судновласника, побудована в 1715 році, зараз є одним із найкрасивіших готелів у своїй категорії. Маючи лише одинадцять клавіш, інтимне місце під спів чайок, очевидно, також слідує океанському натхненню, такому дорогому для шеф-кухаря. На краю басейну у внутрішньому дворику шикарне та елегантне патіо з пишною рослинністю.

Тут послання чітке: від внутрішнього оздоблення до тарілок поважається весь спектр кольорів, пов’язаних із мовою океану: охра, бежевий, білий пінопласт і синій у всіх його виразних тонах.

Дуже модна декоративна нитка поєднує в собі чарівність форм ар-деко та дуже сучасні меблі. Цінні матеріали, такі як мармур і золотий колір, підвищують престиж резиденції.

У просторих кімнатах, які завжди поряд із солоною водою та морськими істотами, які їх населяють, меблі дуже сучасного дизайну поєднуються з рідкісними витворами мистецтва, залишаючись вишуканими для найбезтурботнішої атмосфери.

Без надмірностей, ванні кімнати Villa Grand Voile бездоганні й контрастують із кількома штрихами чорного. Вигнутий дизайн довгої ванни створює дуже сучасний, але в той же час ретро-стиль.

Дуже близько до басейну, скляний дах примикає до внутрішнього дворика вілли Grand Voile, де подають сніданки. Кольори скрізь стримані та світлі. Домен дю Мас де П'єр у Сен-Поль-де-Ванс

Біля підніжжя валів села Сен-Поль-де-Ванс, між морем, чагарниками та унікальними рельєфами, Le Domaine du Mas de Pierre та його дев’ять бастидів таємно засіяли понад вісім гектарів приховати шістдесят-шістнадцять номерів з абсолютно новим оздобленням (після півторарічного ремонту та будівництва!) і розкішним. Ландшафтний дизайнер Жан Мус подбав про те, щоб відновити рослинність столітніх дерев і в першу чергу посадити місцеві та середземноморські види, які потребують мало води. З 2019 року заклад отримав сертифікат Європейського екомаркування. Екзотика курорту в Провансі.

На додаток до престижних басейнів, бірюзова лагуна площею триста сорок квадратних метрів, білий піщаний пляж і солом'яні хатинки зачаровують пишною зовнішністю. Вдале поєднання класики та сучасності

Номери та люкси оформлені в сучасному стилі в дусі бароко, поєднаному з романтичними та яскравими кольорами, зокрема рожевим фушією. Почерк дизайну вишуканий і покращує простір, природу навколо закладу та відчуття абсолютного комфорту.

Інтимні та елегантні номери та люкси з масивною дерев’яною підлогою та побіленими стінами розкривають у своїй чарівності благородні та рідкісні матеріали, вшановуючи безсумнівно висококласні послуги п’ятизіркового готелю.

З мармуровими стінами, зробленими з унікальних і виняткових блоків, ванні кімнати з дуже сучасним обладнанням є розкішними.

Готель du Castellet

Притулок мрії для любителів гольфу та автоспорту (оскільки він знаходиться дуже близько до легендарної автодрому Circuit Paul Ricard), готель і спа Castellet насолоджується чудовим видом на винятковий рельєф регіону та море вдалині. (і не так далеко!).
Спа-центр, визнаний найкращим спа-центром класу люкс в Європі за версією World Luxury Spa Awards у 2019 році, займає сімсот квадратних метрів.
На місці зустрічі найкращих гурманів, стіл тризіркового шеф-кухаря в Довіднику Мішлена та Meilleur Ouvrier de France, Крістофа Бак’є Гавань спокою з видом на Велику Блакитну.

У серці величезного квітучого та лісистого парку будівля, прикрашена кольором охри в тосканському архітектурному стилі, її басейни та грандіозний блакитно-блакитний басейн, на якому відбиваються сосни, втілюють dolce vita. Спальні в кольорах провансу

Сорок три ключі від просторих кімнат і люксів з приватними терасами складають будинок, який навіть пропонує відкрити для себе, для щасливчиків, винятковий люкс площею сто п'ятдесят квадратних метрів! Кольори такі як лілові, що вшановують навколишній провансальський терруар, поєднуються з ідеально відреставрованими старовинними меблями та живими квітами.

З боку ванної кімнати весь білий і мармуровий комфорт сучасного п’ятизіркового готелю, тут також підкреслений відвертим кольором орхідеї, що відповідає оздобленню кімнати. Le Chambard in Kaysersberg

Чарівний п’ятизірковий готель між горами та ельзаськими виноградниками, Le Chambard зміг стати найкрасивішим після повної реконструкції та понад двох мільйонів євро інвестицій у роботи.

Увінчаний двома зірками в путівнику Michelin і Meilleur Ouvrier de France, Олів'є Насті, шеф-кухар гастрономічного ресторану та традиційний Winstub закладу, пропонує за своїм столом, декор якого присвячений природі, дуже вдала ніжна та вишукана ельзаська кухня, де дичина поєднується з рибою з Рейну. Сучасне місце в центрі одного з найкрасивіших традиційних сіл у Франції!

У барі Marius Chambard можна випити післяобідній чай. У програмі шеф-кондитер Джордан Гаско придумав, серед іншого, Куглоф у тромпе-ль-ойлі та працює зі смаком чорниці Вогезів, пропонуючи дуже креативну випічку Стверезий і вишуканий простір

Повністю перероблений, щоб покласти край дуже пізньому вигляду, оздоблення тридцяти трьох кімнат надзвичайно просте та затишне.Тепла та модна світла деревина добре поєднується зі стриманими та шикарними кольорами, такими як екрю, пісочний або сірий.Якщо матеріали благородні та необроблені, лінії добровільно витончені для розслаблюючого ефекту та залиті світлом, що цілком може бути визначенням сучасної розкоші.Твори мистецтва, які можна знайти всюди в закладі, доповнюють ансамбль сучасними нотками.

У ванних кімнатах масивна та світла деревина, яка зігріває атмосферу, блискуче поєднується з квадратними формами таких елементів, як раковини, крани або меблі, настінні світильники чи дзеркала Ріш'є де Бельваль у Монпельє

Саме після масштабного проекту реставрації під керівництвом архітекторської фірми Філіпа Проста та директорів атмосфери L' Atelier de Ricou та Кістяна Колло була відновлена стара ратуша Монпельє в цій будівлі XVII століття. перетворений на місце високої гастрономії та культурних розкішних готелів, які відновлюють життя з блиском, не відвертаючись від багатства свого минулого.Сьогодні Richier de Belleval вітає фонд сучасного мистецтва GGL Helenis.

З братами Пурсель, дуже відомими та очікуваними шеф-кухарями, керуючими новим рестораном для гурманів цього вже культового готелю, Le Jardin des Sens, безліч закусок, кожна вишуканіша та технічніша, ніж інша, навколо пропонуються для дегустації середземноморські.
У цій незвичайній їдальні золоте склепіння епохи Відродження та меблі з необробленого дерева та бежевого кольору, які поєднують сучасний стиль і твори мистецтва, роблять ставку на вау-ефект! Гавань спокою з видом на Велику Блакитну.

У внутрішньому дворику під скляним дахом, позачасовому місці рідкісної елегантності, де оздоблення було довірено художникам, бістрономія відчувається через La Canourgue та його страви південної кухні, що поєднують рустикальність і легкість.

Стеля Великого Ескальє, намальовані фрукти, робота Марлен Моке. Високі розкішні номери та люкси!

П'ятнадцять номерів і п'ять люксів оформлені в сучасному стилі, але в чистій розкішній традиції займають приміщення. Кожен, звичайно, персоналізований. Деякі спокушають поп-кольорами, які вони демонструють, інші - м'якшими пастельними або нейтральними тонами, у будь-якому випадку всі сублімують вишуканість бароко, трохи пишнотливу в дуже вишуканому оздобленні та деталях.

Багато хтивості виходить із кімнати, де все продумано, щоб бути максимально комфортним. Дизайн кожного округлого об’єкта, наприклад, крісел, ідеально поєднується із завитками стін, ліпниною на стелі чи навіть мармуровими камінами.Кожен елемент дає історію для розповіді та читається в дуже затишному просторі.

Нарівні з усім цим розкішним декором у кожній вітальні, ванні кімнати з білого мармуру сліпучі. Незважаючи на це, вінтажні змішувачі є яскравою деталлю.

Готель Saint-Delis в Онфлері

У центрі міста Онфлер готель Saint-Delis досі носить ім’я свого видатного власника минулих років. Розташовані в резиденціях і майстернях (17-е, 18-е і 19-е століття) художника, сьогодні є дев'ять кімнат з дизайном настільки складним, наскільки це конфіденційне місце, які населяють приміщення. Колишній будинок художника Анрі де Сен-Делі.

Сніданок, що складається зі свіжих, місцевих та органічних продуктів, подається у великій їдальні (або у вашому номері!). Цей стиль виразний і сильний в індивідуальності між сільською атмосферою та декоративними меблями з сучасним дизайном.Теплий дизайн

У кімнатах колірна палітра оброблена навколо дерева, ключового елемента оздоблення. Тут цегляна перегородка між спальнею та ванною кімнатою та її ігри прозорості збільшують простір. Світло під круглими дзеркалами рішуче доповнює цю сучасну теплу атмосферу, де інші благородні та натуральні матеріали, такі як льон або замша, є королями.