Брокколі - це овоч, який ідеально готується як пюре, особливо для супроводження птиці, риби та дичини.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 600 г брокколі
- 2 картопляного пюре
- 25г вершкового масла
- 20 мл сметани
- Солоний перець
Швидко і легко зробити, ось рецепт пюре з брокколі для отримання смачного і вершкового результату.
Рецепт пюре з брокколі
Цей рецепт пюре з брокколі зробити як легко, так і швидко, а результат справді смачний!
Ви також можете подати його як основну страву з невеликими тостами з часником та оливковою олією.
- Почніть з очищення та промивання картоплі
- Ретельно вимити брокколі
- Картоплю та брокколі наріжте шматочками
- Залийте велику каструлю підсоленою водою і доведіть до кипіння
- Покладіть шматочки картоплі та брокколі в окріп
- Варити 15 хвилин на закритому вогні
- Після приготування добре процідити в зціднику
- Потім покладіть в блендер з маслом, крем-кремом і, можливо, трохи молока, щоб мати гарну консистенцію, ні занадто густу, ні занадто рідку
- Сіль, перець
Пюре з брокколі подають гарячим, як акомпанемент до білого м’яса, дичини, філе міньйон або навіть риби.
Поєднуючи його з морквяним пюре, ви змінюєте задоволення та кольори!
Смачного !
Розумна порада щодо пюре з брокколі
У брокколі є бета-каротин, який, перетворюючись нашим організмом у вітамін А, стає чудовими антиоксидантами. Брокколі також багата вітаміном С і значно полегшує транзит.
