Побалуйте себе цим легким, вершковим та смачним італійським десертом, ідеальним восени або взимку для сезону бананів.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 4 банани
- 30 мл рідких вершків
- 20 мл молока
- 2 г агар-агару
- 15 г цукру
- 15г вершкового масла
- Смажений мигдаль
Настільки простий, як і швидкий у приготуванні, він повинен спокусити гостей та допомогти вам легко закінчити трапезу.
Рецепт панакоти з банана та мигдалю на грилі
У горщику,
- Розігрійте рідкі вершки, молоко та цукор.
- Коли стане гарячим і не кип’ятять, додайте агар-агар.
- Доведіть до кипіння і негайно зупиніть.
- Почистіть 3 банани і наріжте їх скибочками
На сковороді
- Розтопіть масло і варіть ці банани на повільному вогні.
- Додайте цукор, коли банани розм’якнуть.
- Зніміть з вогню, коли банани почнуть карамелізуватися і утворюють пюре.
У веррінах,
- Налийте цукати в 4 верріни,
- Потім додайте препарат на основі вершків, молока, цукру та агар-агару
- Дайте охолонути, а потім поставте в холодильник, коли буде тепло.
Коли готова до подачі,
- Підсмажте останній банан, нарізаний скибочками на сковороді, щоб підрум’янити його,
- Помістіть ці скибочки ще гарячими на верріне
- Додайте зверху кілька підсмажених мигдальних горіхів і подавайте з мигдалевими плитками.
Подавайте негайно,
Смачного !
Читати також: користь та достоїнства бананів для здоров’я