Ананас у фользі зі спеціями

Зміст:

Anonim

Саме в самому серці зими відчувається потреба у вітамінах, тому нехай вас спокусить цей смачний рецепт папілотного ананаса зі спеціями, імбиром та ваніллю.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 великий ананас (або 2 маленьких)
  • 1 стручок ванілі
  • 10 г свіжого імбиру
  • 4 зірки анісу
  • 4 ст. до с. з меду
  • 40г вершкового масла
  • 4 аркуші паперу для випічки.

Папілот з ананасів зі спеціями

Рецепт ананаса та папілота зі спеціями можна робити цілий рік, але найкращий сезон для ананаса - восени та взимку.

  • Розкрийте ананас через 2, а потім 4 висоти плодів.
  • Видаліть ножем волокнисту частину в центрі ананаса.
  • Очистіть ці великі чверті, а потім наріжте їх кубиками. Заповідник.
  • Очистіть шматочок імбиру від шкірки, потім натріть його.
  • Розкрийте стручок ванілі навпіл уздовж.

Помістіть в центр кожного аркуша паперу для випічки:

  • Порція нарізаного кубиками ананаса, трохи натертого насіння імбиру та ванілі (зішкребного ножем), ложка меду, 10 г вершкового масла та зірка.
  • Закрийте папілоти і поставте їх у духовку на 20 хвилин при 180 °.
  • З духовки подавайте папілоти у супроводі імбирного або кокосового печива, а чому б не кулькою морозива (ваніль, заморожена нуга, ром-родзинки …) для гарячого / холодного контрасту.

© Філіпп Дюфур / Інтерфель